Pildītu tomātu pagatavošanai ir daudz receptes. Vispopulārāko un viegli pagatavojamo pildījumu pamatā ir vārīti rīsi, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Tomātus var pildīt ar viena veida pildījumu, vai arī jūs varat pagatavot tomātu sortimentu, kas pildīts ar dažādiem pildījumiem. Šāds cienasts ir ideāls svētku bufetes galdam.
Tas ir nepieciešams
-
- 8 gabali tomātu;
- 2/3 glāze rīsu
- 300 grami siera;
- sāls pēc garšas;
- zaļumi.
- Sēņu un šķiņķa pildījumam:
- 100 grami marinētu sēņu;
- 100 grami šķiņķa;
- - 1 sīpola galva;
- - 1-2 ēdamkarotes majonēzes;
- Pildījumam ar sieru un sīpoliem:
- 1 sīpola galva;
- augu eļļa cepšanai.
- Olu pildījumam:
- 3 vistas olas;
- dilles (sasmalcinātas) - 1 ēdamkarote;
- 1-2 ēdamkarotes krējuma.
- Garneles pildījumam:
- 250 grami garneļu (konservēti);
- 1 sīpola galva;
- pētersīļi (sasmalcināti) - 1 ēdamkarote;
- 1-2 ēdamkarotes krējuma.
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet tomātu galotnes un uzmanīgi noņemiet no tām daļu mīkstuma. Apgrieziet dobos tomātus otrādi, lai iztukšotu lieko šķidrumu. Tomātus piepilda ar malto gaļu, virsū pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem.
Tomāti ir gatavi pildīšanai.
Bet jūs varat arī ievietot tos uz cepešpannas un ievietot cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-200 ° C 10 minūtes, lai siers nedaudz izkūst.
2. solis
Vāra rīsus.
Noskalojiet rīsus, apmēram divus pirkstus pārklājiet ar ūdeni un vāriet uz vidējas uguns, līdz ūdens iztvaiko, pēc tam uz mazas uguns ar aizvērtu vāku līdz mīkstumam.
Rīsiem pildījumam jābūt drupātiem.
Kamēr rīsi atdziest, sagatavo pildījumu.
3. solis
Pildīšana ar sēnēm un šķiņķi.
Sīpolus sagrieziet sloksnēs, sīki sagrieziet marinētas sēnes un šķiņķi.
Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Mētāt ar rīsiem un majonēzi.
Pārlej ar citrona sulu.
4. solis
Pildījums ar sieru un sīpoliem.
Sīpolu sagriež sloksnēs un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Mētāt ar rīvētu sieru, rīsiem un tomātu mīkstumu.
Pagaršo ar sāli un pipariem.
5. solis
Olu pildījums.
Vāra olas un sagriež kubiņos. Mētāt ar rīsiem, sasmalcinātām dillēm un skābo krējumu.
Viegli pievienojiet sāli.
6. solis
Garneles pildījums.
Sīpolu sagriež sloksnēs un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Grieziet garneles mazos gabaliņos un viegli apcepiet ar sīpoliem.
Apvienojiet garneles, sīpolu un sasmalcinātus pētersīļus ar krējumu.
Pagaršo ar sāli un pipariem.
