Viegli, sātīgi un ātri salāti.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g termiski neapstrādāta kūpināta šķiņķa;
- - 300 g cieta siera;
- - 200 g ananāsu;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 20 g rukolas;
- - 50 g salātu;
- - 1 ēdamkarote citrona sulas;
- - 70 ml majonēzes;
Instrukcijas
1. solis
Sieru sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē uz rupjas rīves. Sasmalciniet ananāsus plānās šķēlēs vai iegādājieties tos šķēlēs. Rukolu noskalojiet siltā ūdenī, nosusiniet, atstājiet dekorēšanai dažus zarus, pārējos sagrieziet. Nomazgājiet salātus ūdenī, nosusiniet un ar rokām sagrieziet gabaliņos. Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs.
2. solis
Mērcei nepieciešams nomizot ķiplokus, izlaist un sarīvēt uz smalkākās rīves. Apvienojiet ķiplokus, majonēzi, citronu sulu, pievienojiet sāli, piparus un kārtīgi samaisiet.
3. solis
Atstājiet dažus šķiņķa gabalus dekorēšanai. Apvienojiet visas sastāvdaļas: sieru, ananāsus, rukolu, salātus un šķiņķi, samaisiet un ievietojiet salātu traukā.
4. solis
Virsū lej mērci, rotā ar rukolas zariņiem un šķiņķa šķēlītēm, pasniedz.
