Vistas gaļa apvienojumā ar saldu medu piešķir īpašu garšu. Un, ja šo ēdienu pasniedz arī ar karstu mērci - patiesi neaizmirstamu salduma un savelkošanās kombināciju.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņas fileja - 3 gab.;
- - sviests - 4 ēdamk. karotes;
- - šķidrs medus - 2 ēdamk. karotes medus;
- - sojas mērce - 1 tējkarote;
- - sasmalcinātas dilles - 2 ēdamk. karotes;
- - svaigs cilantro dekorēšanai;
- - BBQ mērce.
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņu ar asu nazi sagriež plānās vienāda garuma šķēlēs. Jo plānāka vista tiek sagriezta, jo ātrāk tā gatavosies.
2. solis
Izkausē sviestu lielā katliņā uz vidējas uguns. Iemaisa medu, sojas mērci un sasmalcinātas dilles. Vistas šķēles liek katliņā. Ātri 8-10 minūtes apcep gaļas gabaliņus uz lielas uguns, līdz parādās zeltaini brūna garoziņa. Lai pārbaudītu, vai gaļa ir gatava, ar naža galu caurduriet biezākās šķēles daļas. Ja sula ir dzidra, tad vistas gaļa ir gatava. Šajā gadījumā vistas šķēlītēm jābūt labi piesātinātām ar sviesta, medus, sojas mērces un dilles maisījumu.
3. solis
Katru glazētās vistas gabalu uzvelciet uz iesma gala, lai vistas gabalus būtu vieglāk uzņemt un iemērkt mērcē. Rotā ar cilantro zariņiem un pasniedz ar grila mērci.
