Salāti "Nefrīta aproce" izrādās ļoti apmierinoši un garšīgi. Rozīnes un kivi piešķir tai īpašu garšu. Šādus salātus var pagatavot svētkiem.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g vistas filejas;
- - 200 g siera;
- - 3 olas;
- - 1 burkāns;
- - 100 g rozīņu;
- - 2 ķiploka daiviņas.
- - 100 g valriekstu;
- - 3 kivi;
- - 1 sīpols;
- - 1 ēd.k. sviesta karote;
- - dārzeņu eļļa;
- - majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Vāra vistas fileju. Atdzesē, pēc tam sagriež kubiņos un apcep augu eļļā.
2. solis
Burkāni sarīvē, sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Cieti vārītas olas. Ritiniet riekstus caur gaļas mašīnā. Smalki sagrieziet ķiplokus. Sieru sarīvē uz smalkas rīves un sajauc ar sviestu.
4. solis
Noskalojiet rozīnes, pārklājiet ar karstu ūdeni un atstājiet 7 minūtes. Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens. Ja rozīnes ir lielas, tad sasmalciniet.
5. solis
Apvienojiet visas sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi. Paņemiet plakanu plāksni, centrā ielieciet glāzi. Izklājiet maisījumu ap stiklu, izveidojot gredzenu.
6. solis
Sezona ar majonēzi. Nomizo kivi, sagriež apļos un liek virsū salātiem. Dekorē ar granātābolu sēklām.
