Pildītu kartupeļu pagatavošanai ir daudz receptes. Kartupeļi ir īpaši garšīgi ar sieru un šķiņķi.
Tas ir nepieciešams
- -4 lieli kartupeļi;
- -200 g šķiņķa;
- -3 tomāti;
- -1 ola;
- -100 g cietā siera;
- - nedaudz pētersīļu vai cilantro;
- -10 bazilika lapas;
- -dārzeņu eļļa;
- -1/2 tējkarotes zemes koriandra;
- -1 asie pipari;
- -maltie melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet lielus kartupeļus un rūpīgi nomazgājiet zem auksta ūdens. Vāriet "formas tērpā".
2. solis
Kartupeļu bumbuļus vajadzētu sagriezt gareniski uz pusēm. Ar nelielu karoti noņemiet mīkstumu no katras puses (neizmetiet mīkstumu). Tad tos vajag nedaudz apcept eļļā.
3. solis
Sasmalciniet zaļumus un papriku. Pievieno koriandru, melnos piparus un sajauc ar sviestu. Šis pildījums jānovieto katras pusītes apakšā.
4. solis
Smalki sagrieziet šķiņķi, tomātus un kartupeļu mīkstumu, kas noņemts no pusēm. Tālāk jums viss jāsajauc un jāpievieno ola. Visas kartupeļu pusītes piepilda ar pildījumu, un pa virsu sarīvē sieru.
5. solis
Visas pildītās pusītes liek uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet 20 minūtes 180˚С temperatūrā. Kad kartupeļi ir pagatavoti, rotā ar pētersīļu vai bazilika lapām.
