Kāpostu kūka pieder pie auksto uzkodu kategorijas. Ja jūs vēl neesat mēģinājis pagatavot šādu kūku, tad ir pienācis laiks to darīt, jo īpaši tāpēc, ka diētā jāizmanto kāposti.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vidēja baltā kāpostu dakša;
- - 4 olas;
- - 1 glāze piena;
- - 1 glāze krējuma;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - 1 glāze valriekstu;
- - 1 ēd.k. karote citrona sulas;
- - 1 tējkarote cukura;
- - dārzeņu eļļa;
- - sinepes;
- - dilles;
- - sāls;
Instrukcijas
1. solis
5 minūtes iemērciet kāpostu dakšiņas verdošā ūdenī. Pēc tam uzmanīgi izņem no verdoša ūdens, ļauj nedaudz atdzist un sadala lapās.
2. solis
Atkārtojiet procesu. Tikai tagad kāpostu lapas ielieciet verdošā ūdenī un vāriet 4 minūtes. Sāls pēc garšas.
3. solis
Sagatavojiet kāpostu lapas tāpat kā kāpostu ruļļos. Noņem sabiezējumus un sakuļ. Vienmērīgi izklāj uz galda.
4. solis
Sagatavojiet mīklu: sakuliet olas ar sāli un cukuru, pievienojiet glāzi piena. Lēnām pievieno miltus, sakuļ līdz viendabīgai masai. Mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūku mīklai.
5. solis
Iemērciet lapas mīklā un apcepiet augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Sagatavojiet skābo krējumu mērci: krējumam pievienojiet sinepes, ķiplokus un citronu sulu.
7. solis
Ielieciet ceptas kāpostu lapas uz līdzenas plāksnes, pārklājiet ar krējuma mērci un apkaisa ar valriekstiem.
8. solis
Atdzesējiet divas stundas. Sagriež porcijās, rotā un pasniedz kā aukstu uzkodu.
