Apbrīnojami, ka vaļīga ābolu pīrāga pagatavošana prasa ne vairāk kā 10 minūtes, pārējo darīs krāsns. Pīrāgs izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Piemērots ziemas vakara tējai.
Tas ir nepieciešams
- Sausai mīklai.
- -100 grami miltu,
- -100 grami mannas,
- -100 grami cukura
- -1 tējkarote cepamā soda.
- Ābolu pildījumam:
- -4 āboli,
- -3 ēd.k. karotes valriekstu,
- -50 grami rozīņu,
- -1 tējkarote malta kanēļa,
- -1 tējkarote citrona sulas.
- Kūkai:
- -100 grami sviesta.
- Apkaisīšanai:
- 20 grami cukura.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet visus sausās mīklas izstrādājumus kausā. Sauso maisījumu sadala trīs vienādās daļās.
2. solis
Sagatavojiet pildījumu.
Nomazgājiet un nomizojiet ābolus un sēklas. Rīvē rupji.
Nomizojiet valriekstus, sasmalciniet un sajauciet ar rīvētiem āboliem.
Rozīnes labi noskalo (jūs varat iemērc 10-15 minūtes siltā ūdenī), sajauciet ar āboliem.
Pievienojiet maltu kanēli un citronu sulu tasītei ābolu, labi samaisiet.
Sadaliet pildījumu divās daļās.
3. solis
Mēs veidojam kūku.
Cepšanas trauku izklāj ar pergamentu.
50 grami sviesta (saldēti pīrāgam) jāberž uz smalkas rīves. Apberiet rīvētu sviestu uz pergamenta pannas.
Pārklājiet sviestu ar pirmo sausās mīklas šķēli. Uz mīklas ielieciet pusi ābolu pildījuma, iemērciet ar karoti. Pārkaisa pildījumu ar sausas mīklas otro pusi. Pievieno otro pildījuma daļu. Augšā ir trešā sausās mīklas daļa. Sauso mīklu pārklāj ar 50 gramiem rīvēta sviesta.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet kūku 30-35 minūtes. Piecas minūtes pirms vārīšanas kūku pārkaisa ar cukuru. Gatavo pīrāgu atdzesē, izņem no formas, sagriež porcijās un pasniedz ar tēju.
