Ir palicis biezpiens un vai jūs domājat, ko ar to iesākt? Pagatavojiet brīvu pīrāgu. Recepte ir diezgan vienkārša, un konditorejas izstrādājumi ir pārsteidzoši.
Tas ir nepieciešams
- Mīkla:
- - 260 grami miltu,
- - 120 grami sviesta (atdzesēts),
- - 100 grami cukura
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera.
- Biezpiena slānis:
- - 100 grami cukura
- - 400 grami biezpiena,
- - 1 ola,
- - 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta.
- Ābolu slānis:
- - 800 grami ābolu,
- - 1 tējkarote kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Krūzē iesijā 260 gramus miltu.
2. solis
Apvienojiet miltus ar cukuru un cepamo pulveri, samaisiet. Sausā maisījumā berzējiet sviestu un sasmalciniet drupās. Iegūto masu sadala četrās vienādās daļās.
3. solis
Ielieciet biezpienu blenderī. Olu sajauciet ar cukuru un vaniļas ekstraktu, pievienojiet biezpienam. Puto līdz viendabīgai masai.
4. solis
Noskalojiet ābolus, mizojiet un rupji sarīvējiet. Sadaliet divās vienādās daļās.
5. solis
Ievietojiet pergamenta gabalu cepšanas traukā. Miltu drupatas pirmo daļu ielej uz pergamenta, nedaudz sasmalcina un uzliek pusi no āboliem uz augšu. Apkaisīt ābolus ar kanēli.
6. solis
Apkaisa kanēli ar miltu drupatas otro daļu, uz kuras liek saputoto biezpienu. Biezpienu pārkaisa ar trešo daļu miltu drupatas. Otru ābolu pusi liek uz drupatas un pārkaisa ar kanēli. Apkaisīt ar atlikušajiem drupātiem uz augšu.
7. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet kūku līdz zeltaini brūnai, apmēram stundu.
8. solis
Izcepto pīrāgu izņem no krāsns un atstāj formā 2 stundas, pēc tam uzmanīgi izņem un pārliek traukā. Pasniedz porcijās ar tēju.
