Vasara ir ogu sezona, no kuras var pagatavot dažādus vasaras desertus. Ogu biezpiena kūka ir lieliska iespēja vieglai vasaras maltītei.
Tas ir nepieciešams
- - milti (3 glāzes);
- - sviests (200 g);
- - cukurs (0,5 tases);
- - soda (1 tējkarote);
- - citronu sula vai etiķis (1 ēdamkarote);
- - olas (4 gab.);
- - biezpiens (500 g);
- - ogas (500 g).
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo mīkla. Lai to izdarītu, atdzesētais sviests jāsagriež ar nazi, vienlaikus sajaucot to ar izsijātiem kviešu miltiem. Mēs atmaksājam 1 tējkaroti soda 1 ēdamkarote. karoti etiķa vai citrona sulas, pēc tam pievieno iegūtajam maisījumam. Visas sastāvdaļas rūpīgi berzējam ar rokām.
2. solis
Lai pagatavotu pildījumu, olas sakuļ ar pusi glāzes cukura, līdz izveidojas stipras putas. Apvienojiet sakultās olas ar biezpienu (ar zemu tauku saturu) un visu mainiet līdz viendabīgumam. Mēs kārtojam ogas, nedaudz nomazgājam un nosusinām ar papīra dvieli.
3. solis
Eļļojiet nelielu cepšanas lapu ar sviestu, apkaisa to ar miltiem, izklājiet 3/4 sagatavotās mīklas, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu un nospiežot ar roku. Ielieciet biezpiena pildījumu un ogas uz pamatnes, un visu apkaisa ar atlikušo mīklu uz augšu. Mēs ievietojam cepešpannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem, un cepiet kūku apmēram 40 minūtes.
4. solis
Gatavo biezpiena kūku var pārkaisa ar cukura pulveri un izrotāt ar atlikušajām ogām.
