Biezpiens ir labs kalcija avots, tāpēc tas jāiekļauj bērnu uzturā. Bet ne visiem bērniem patīk ēst biezpienu, to ir viegli novērst, pagatavojot veselīgu saldu desertu, kas izgatavots no biezpiena ar meža ogām. To ir ļoti viegli pagatavot multivarkā - uzticams palīgs virtuvē.
Tas ir nepieciešams
- - 750 g mīksta biezpiena;
- - 400 g saldētu meža ogu;
- - 250 ml krējuma;
- - 250 g cukura;
- - 70 g kukurūzas cietes;
- - 5 olas;
- - šķipsniņa vanilīna, citrona miziņas, sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Baltumus sakuļ ar pusi cukura, lai izveidotos stingras putas.
2. solis
Biezpienu atsevišķi sajauciet ar dzeltenumiem, pusi cukura, skābo krējumu, vaniļu, cieti un citrona miziņu. Labāk ir maisīt ar maisītāju, lai iegūtu viendabīgu masu. Tad iemaisa saputotos olu baltumus.
3. solis
Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu un apakšā ielieciet nelipīgu paklāju vai cepamo papīru. Izņemiet ogas no saldētavas, tās nav nepieciešams atkausēt.
4. solis
Olas un biezpiena masu kārtās liek bļodā. Uzlieciet iestatījumu Cepiet uz 80 minūtēm.
5. solis
Izslēdziet multivarku pēc gatavības signāla, taču nesteidzieties atvērt vāku - ļaujiet biezpiena desertu vēl 1 stundu palikt multivarkā.
6. solis
Izņem bļodu ar desertu, ļauj pilnībā atdzist. Pēc tam, izmantojot tvaika katlu, no trauka izņem biezpiena desertu ar meža ogām.
