Iesaku izmēģināt iecienītās šokolādes kūkas vasaras versiju - ar meža ogām.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g tumšās šokolādes (no 60% kakao);
- - 150 g sviesta;
- - 25 ml upeņu liķiera;
- - 3 olas;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - 1 ēd.k. milti;
- - 5 g cepamā pulvera;
- - 175 g meža ogu.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sviestu mazos kubiņos. Dariet to pašu ar šokolādi. Abas sastāvdaļas ievieto nelielā katliņā, ievieto ūdens vannā un izkausē. Maisa līdz viendabīgai masai un noliek malā, lai nedaudz atdziest.
2. solis
Tikmēr olas sadaliet virtuves kombaina traukā, pievienojiet cukuru un 3 minūtes sakuliet lielā ātrumā.
3. solis
Ielieciet cepeškrāsni sakarsēt līdz 180 grādiem un 15x15 cm cepamo papīru izklājiet ar cepamo papīru (tas atvieglos gatavā produkta iegūšanu).
4. solis
Samazinot maisītāja ātrumu, olu un cukura maisījumam ielejiet sviestu un šokolādi un pievienojiet ogu liķieri. Samaisa apmēram minūti.
5. solis
Bļodā ielej sausas sastāvdaļas: miltus un cepamo pulveri. Vēlreiz samaisa līdz viendabīgai masai.
6. solis
Jau ar rokām uzmanīgi, lai ogas nepārvērstu biezenī, pusi no tām pievieno mīklai.
7. solis
Mīklu ielej veidnē. Virsū izklāj atlikušās ogas un ar karoti viegli iespiež tās šokolādes masā. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.
8. solis
Gatavo desertu 3 stundas atdzesē veidnē, pēc tam sagriež porcijās un pasniedz!
