Biezpiena kūka ar ogām un smilšu maizi ir ne tikai garšīgi ikdienas cepti izstrādājumi, bet arī lielisks deserts viesu pēkšņai ierašanās brīdim. Šīs kūkas recepte ir ļoti vienkārša, un sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir pie rokas. Šī kūka, bez šaubām, kļūs par iecienītāko biezpiena mīklas izstrādājumu.
Tas ir nepieciešams
- - biezpiens, 500 gr.;
- - milti - 300 gr.;
- - sviests - 150 gr.;
- - cukurs, 7-8 ēdamkarotes;
- - olas, 3 gab.;
- - ogas, svaigas vai saldētas, 3-4 ēdamkarotes;
- - vanilīns, 1 paciņa.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums jāsagatavo smilšu drupatas. Lai to izdarītu, paņemiet mīkstu sviestu (vēlams no ledusskapja, nevis no saldētavas) un labi sasmalciniet to ar karoti vai sarīvējiet. Pievienojiet sviestam miltus un 4 vai 5 ēdamkarotes cukura (pēc garšas). Visu kārtīgi samaisa. Jums vajadzētu būt smalkām vai vidēja lieluma viendabīgām smilšu drupām. Sviestu var aizstāt ar smērvielu vai margarīnu, bet tad pīrāga garša nedaudz cietīs.
2. solis
Tagad jums jāsagatavo biezpiena pildījums. Ielieciet biezpienu dziļā plāksnē. Pievieno olas, atlikušo cukuru un vanilīnu. Visu kārtīgi samaisa ar karoti vai blenderi. Tad pievienojiet mazgātas un nedaudz žāvētas ogas un atkal samaisiet, bet tagad tikai ar karoti. Šajā pīrāgā vislabāk izskatās skābās ogas. Piemēram, sarkanās jāņogas vai smiltsērkšķi. Tomēr jūs varat pievienot arī citas ogas.
3. solis
Paņemiet cepšanas trauku un ieeļļojiet to ar augu eļļu vai izklājiet ar cepamo papīru. Pusi smilšu drupatas ievieto pelējuma apakšā. Izlīdziniet to ar karoti un nedaudz saspiediet. Tad visu biezpiena pildījumu ielej veidnē un pēc tam apkaisa ar atlikušajām smilšu drupām.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni par 180 grādiem, cep pīrāgu 30-35 minūtes. Grauzdēta drupa ir norāde, ka kūka ir gatava.
5. solis
Izņemiet kūku no krāsns un atdzesējiet. Un pēc tam pasniedziet ar tēju vai kafiju. Labu apetīti!
