Kokosrieksti un laima ir nedaudz eksotiski ēdieni, bet garšīgi. Izmantojot šos produktus, kūka ir ļoti maiga, drupena un sulīga, un tā tiek pagatavota ļoti ātri un viegli.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g riekstu (mandeles)
- - 130 g kokosriekstu pārslu
- - 150 g cukura vai cukura pulvera
- - 130 g kviešu miltu
- - 130 g sviesta
- - 5 olu baltumi
- - 1 tējk cepamais pulveris
- - 1 kaļķis
Instrukcijas
1. solis
Mandeles sasmalcina blenderī, sarīvē laima miziņu, izkausē sviestu.
2. solis
Sajauciet miziņu, mandeles, kokosriekstu pārslas, cukuru, miltus, cepamo pulveri, kārtīgi samaisiet, pievienojiet eļļu, atkal samaisiet.
3. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni par 180 grādiem.
4. solis
Sakul olu baltumus, pievieno pārējam maisījumam, samaisa.
5. solis
Eļļojiet veidnes ar eļļu, ielejiet tajās mīklu. Liek veidnes cepeškrāsnī un cep apmēram 15 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.