Vistas gaļa ir ļoti novērtēta tās smalkās garšas un augstās uzturvērtības dēļ. Bet jūs varat gatavot to dažādos veidos, šim nolūkam izmantojot nedaudz iztēles. Vistas filejas bizītes var iepriecināt visus gardu ēdienu cienītājus ar maigo garšu un oriģinālo izskatu.
Tas ir nepieciešams
- - 725 g vistas filejas;
- - sāls;
- - 25 ml olīveļļas;
- - 10 g paprikas;
- - 10 g kurkuma;
- - papriku maisījums.
Instrukcijas
1. solis
Vistas gaļa rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē ar salvetēm un sagriež gar šķiedrām garās plānās sloksnēs.
2. solis
Sadaliet visu sasmalcinātu gaļu divās vienādās daļās, ielieciet tos divos kastroļos un sāli, pievienojiet piparus un olīveļļu.
3. solis
Pirmajā pannā ielieciet kurkumu, otrajā pievienojiet papriku un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Tad ielieciet katli ar vistas gaļu ledusskapī apmēram divas stundas, bet jūs varat arī nakti.
5. solis
Uz līdzenas virsmas ielieciet vienādas krāsas vistas gabalus paralēli viens otram. Pēc tam aust tos ar citas krāsas gabaliņiem, cenšoties pēc iespējas ciešāk savienot tos savā starpā.
6. solis
Izmantojot lāpstiņu, gatavās pīnes uzmanīgi pārvietojiet rūpīgi uzkarsētā pannā un apcepiet no abām pusēm.
