No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šāda kombinācija nav pievilcīga. Tomēr kastrolis vai biezpienmaizīte, kas pagatavota no biezpiena un gaļas, ir garšīgs un ļoti apmierinošs ēdiens.
Lai pagatavotu kastroli vai siera kūkas ar gaļu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- biezpiens: 300 grami;
- malta gaļa: 500 grami;
- jebkura kausēta siera biezpiena: 150 grami;
- ola;
- sāls un garšvielas: pēc garšas;
- sīpols: 1 gabals;
- ķiploki: 1-2 krustnagliņas.
- dilles un pētersīļu zaļumi: pēc garšas.
Jūs varat izmantot jebkuru malto gaļu: vistu, liellopa gaļu vai jauktu.
Šo recepti ir diezgan vienkārši pagatavot. Biezpienu rūpīgi jāsasmalcina, pēc tam sajauc ar kausēto sieru.
Ievietojiet olu malto gaļu, pievienojiet sāli, garšvielas, sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus, kas izspiesti caur presi (1 šķēle). Visu samaisa.
Ja jūs gatavojat kastroli, maltā gaļa jāuzliek uz ietaukotas formas, virsū jāuzliek biezpiens un jācep cepeškrāsnī līdz maigumam. Lai iegūtu zelta garoziņu, jūs varat apkaisa trauku ar rīvētu sieru.
Trauku porciju versija tiek pagatavota siera kūku formā, kur mīklas vietā tiek izmantota malta gaļa.
Šim ēdienam ir labi pagatavot pikantu mērci no krējuma. Jums vienkārši jāsajauc sasmalcināti ķiploki (1 ķīlis), sasmalcināti zaļumi un skābs krējums. Pikantumam mērcē varat pievienot nedaudz marinētus gurķus (iepriekš sagrieztus mazos gabaliņos).
Trauki no biezpiena un krējuma ir ne tikai noderīgi, bet arī palīdz saglabāt figūru. Zema tauku satura iespējas ir īpaši labas, jo tajās ir maz kaloriju.
