Persiku un brie puffs pagatavo četrdesmit minūtes. Šī delikatese ir ideāli apvienota ar nesaldinātu tēju, to var pasniegt kopā ar brokastīm ar tasi kafijas, vai arī jūs varat ņemt šādus uzpūšamos uz darbu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g kārtainās mīklas;
- - 100 g brī siera;
- - 25 g sviesta;
- - 3 persiki;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 1 ola.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet persikus, noņemiet no katras bedres, sagrieziet ķīļos. Katliņā izkausē sviestu, pievieno cukuru, vāra uz mazas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina. Pēc tam pannā pievienojiet persiku šķēles, 5 minūtes vāra uz lēnas uguns.
2. solis
Iepriekš atkausējiet 500 g kārtainās mīklas vai pagatavojiet pats. Lai to izdarītu, 320 g miltu sajauciet ar 200 g mīkstināta sviesta, pievienojiet 100 ml ūdens, šķipsniņu sāls un cukura pēc garšas. Jauktu mājās gatavotu mīklu ieteicams turēt ledusskapī 4-5 stundas, tādēļ, ja jums nav brīva laika, laba izvēle ir gatava kārtainā mīkla.
3. solis
Kārtaino mīklu izrullē 0,5 centimetru biezā slānī, sagriež vienādos kvadrātos. Katras mīklas centrā ievieto pāris persiku šķēles, pēc tam siera šķēles. Savienojiet mīklas malas, labi saspiediet, lai vārīšanas laikā persiki neizkristu no pūtīšiem. Katru uzpūstu no augšas iesmērē ar sakultu jēlu olu.
4. solis
Cepiet persiku un brī puffs 25-30 minūtes vidējā temperatūrā 180 grādi. Gatavos uzpūtumus var apkaisīt pa virsu ar lielu daudzumu cukura pulvera, ja jums tas patīk.
