Popkorns ir delikatese, kuru iecienījuši pilnīgi jebkura vecuma cilvēki. Pastaigas laikā parkā, apmeklējot kino vai publiskus pasākumus, gandrīz vienmēr var redzēt īpašas mašīnas, kas pārdod kukurūzas produktus. Jūs varat pagatavot īstu popkornu mājās, izmantojot parasto multivarku.
Mēs izvēlamies sastāvdaļas
Lūdzu, ņemiet vērā, ka popkornu pagatavošanai mājās jāiegādājas īpaši kukurūzas kodoli. Parasti ražotāji uz iepakojuma izgatavo etiķetes - "rīsu kukurūza", "popkorns kukurūza" vai vienkārši "popkorns".
Lai pagatavotu mājās gatavotu popkornu, nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas - kukurūza un dažas tējkarotes augu eļļas. Varat arī veikt daudzus kulinārijas eksperimentus ar savu multivarku, pagatavojot saldu, sāļu, augļu vai karameļu popkornu. Papildu sastāvdaļas var izvēlēties pēc jūsu vēlmēm.
Gatavošanas process
Multivarkas trauka apakšdaļā ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Piemēram, nedaudz kukurūzas jums vajag tikai divas tējkarotes. Pēc tam pievienojiet galveno sastāvdaļu - rīsu kukurūzu. Ņemiet vērā, ka popkornu vislabāk ir pagatavot nelielās porcijās. Pretējā gadījumā ne visi graudi var atvērties.
Multivarkā iestatiet režīmu "zupa". Šo funkciju nodrošina gandrīz visi modeļi. Gatavojot popkornu, multivarkas vākam jābūt cieši noslēgtam. Traukam nav noteikts īpašs gatavošanas laiks, tā gatavību var noteikt pēc "klapēšanas" beigām.
Gatavo popkornu ielej atsevišķā traukā. Izņemiet neatvērtus kodolus, ja tādi ir, un nedaudz atdzesējiet. Ir vairāki eksperimenti, kurus varat veikt ar karstu popkornu.
Papildu sastāvdaļas
Kamēr popkorns ir karsts, to var sajaukt ar cukura pulveri vai sāli. Ja cukura pulveris nav pie rokas, varat izmantot parasto cukuru vai sasmalcināt to kafijas dzirnaviņās.
Multivarkas popkornu var pārvērst par karameļu kārumu. Lai to izdarītu, izkausējiet kūka karameli un iemaisiet to vārītajos rīsu kukurūzas kodolos. Ja popkorns ir auksts, tad labāk to viegli uzsildīt parastajā pannā.
Sāli, pūdercukuru un karameli var aizstāt ar citām sastāvdaļām - vaniļas cukuru, garšvielām, sīrupiem vai pat izkausētu šokolādi. Oriģināls ēdiens būs, piemēram, popkorns, kas pārkaisīts ar vairāku veidu kausētu šokolādi - pienu, baltu un rūgtu. Pēc izvēles varat pagatavot krāsainus popkornus, kā piedevu izmantojot apledojumu. Līdzīgus maisījumus var atrast gandrīz jebkurā konfekšu veikalā vai cepšanas sastāvdaļu sadaļā.
