Gavēšana ir laiks garīgai un fiziskai attīrīšanai, kad daudzi cilvēki atsakās ēst dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Bet dažreiz ir nepieciešams noorganizēt nelielas brīvdienas un palutināt sevi ar saldumiem. Liesa kūka ir garšīgs deserts, kurā neizmanto olas, pienu vai sviestu.
Tas ir nepieciešams
-
- Pārbaudei:
- 250 g miltu;
- 150 g cukura;
- 4 tējk cepamais pulveris;
- 250 g ūdens;
- 6 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- 2 āboli;
- 100 g valriekstu.
- Krēmam:
- 2 ēd.k. augļu sula (jebkura);
- 2 ēd.k. mannas putraimi;
- 3 ēd.k. Sahāra;
- 1 konservētu augļu bundža;
- kokosriekstu pārslas.
Instrukcijas
1. solis
Miltus 2-3 reizes izsijā caur sietu. Tad apvienojiet to nelielā dziļā katliņā ar cepamo pulveri un cukuru. Tālāk ļoti uzmanīgi ielejiet augu eļļu, ūdeni un visu labi samaisiet.
2. solis
Nomazgājiet un serdi mazgātos ābolus, sagrieziet mazos kubiņos. Riekstus kārtīgi sasmalciniet. Pievienojiet tos mīklai, atkal visu kārtīgi samaisiet un mīciet mīklu. Tam jābūt nedaudz biezākam par skābo krējumu.
3. solis
Ja mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet tai nedaudz vārīta silta ūdens un atkal mīciet. Pēc tam atstājiet to gulēt siltā vietā 15-20 minūtes.
4. solis
Eļļojiet divus cepšanas traukus ar dārzeņiem vai gī un tajos vienmērīgi izklājiet mīklu. Nosūtiet tos uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 30-40 minūtes un cepiet kūkas līdz maigumam.
5. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet veidnes no krāsns, izņemiet no tām kūkas un ļaujiet tām atdzist apmēram pusstundu.
6. solis
Šajā laikā pagatavojiet kūkai gardu krēmu. Nelielā katliņā ielej sulu, pievieno cukuru un mannu. Pēc tam ielieciet maisījumu uz vidējas uguns, pagaidiet, līdz tas vārās, un vāriet 15 minūtes.
7. solis
Neaizmirstiet, ka vārīšanas laikā krējums ir nepārtraukti jāmaisa, lai tas nedeg un veidojas gabali. Gatavo krējumu noņem no uguns, atdzesē un ar mikseri iesit putās.
8. solis
Piesātiniet pirmo garozu ar konservētu augļu sīrupu. Vienmērīgi izklājiet pusi putas un izklājiet sasmalcinātos augļus.
9. solis
Pēc tam piesātiniet otro garozu ar sīrupu, ielieciet to uz pirmā, notīriet ar atlikušo putu, uz augšu apkaisa ar kokosriekstu un izrotājiet ar konservētiem augļiem.
10. solis
Ļaujiet kūkai nostāvēties 30-40 minūtes, lai kūkas būtu labi piesātinātas ar krējumu un pasniedziet.
