Gardas smilšu cepumu cepumus var pagatavot mājās. Gatavojot ēdienu, varat eksperimentēt. Piemēram, ja mīklai pievienojat kakao pulveri, tad tas kļūs par šokolādi. Jūs varat pievienot rozīnes, žāvētus augļus vai riekstus.
Sastāvdaļas:
- 1 bumbieris;
- 300 g kukurūzas miltu;
- 250 g auzu pārslu;
- ½ tējkarotes cepamā soda;
- 1 vistas ola;
- sviests
- 250 g miltu;
- 200 g cukura;
- sāls.
Sagatavošana:
- Vispirms bļodā jāievieto sviests, granulēts cukurs, soda un sāls. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, līdz veidojas viendabīga konsistence.
- Noņemiet bumbieru mizu un sagrieziet mazos kubiņos.
- Pēc tam sagatavo pannu un ielej smalki sagrieztu bumbieru. Tas jāsautē, līdz izveidojas kartupeļu biezenis. Pēc tam ielej divus ēdamkarotes ūdens un atstāj uz lēnas uguns sautēt 5–6 minūtes.
- Uz sviesta masu nepieciešams iedzīt olu, pievienot auzu pārslu, kukurūzas miltus un bumbieru biezeni.
- Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc. Jums vajadzētu mēģināt pelējuma bumbu, ja tas neizdodas, jums pakāpeniski jāpievieno milti līdz noteiktai konsistencei. Pēc tam jums jāveido bumbiņas un jāveido sīkdatne.
- Tālāk jums jāsagatavo cepšanas lapa. Augšējo daļu izklāj ar pergamenta papīru un ievieto roku formas cepumus. Viņiem jābūt izvietotiem 1-2 cm attālumā viens no otra.
- Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 15-20 minūtes. Pēc zelta garozas parādīšanās cepumus var izņemt.
- Ielieciet cepumus uz šķīvja un pasniedziet. Šis deserts ir lieliski piemērots brokastīm vai vienkārši tējai. Bērniem īpaši patīk šie bumbieru cepumi.
