Mēģiniet izmantot vispieejamākās sastāvdaļas, lai izveidotu patiesi lielisku ēdienu ar neparastu garšu. Šī ir šarlote, un tā ir ļoti ēstgriboša.
Tas ir nepieciešams
- - 2 novecojušas baltas maizes bez garozas;
- - 1 kg blīvu bumbieru;
- - 2 apelsīni;
- - 250 g sviesta;
- - 300 g cukura;
- - 3 ēdamkarotes vaniļas cukura;
- - 4 lielas olas;
- - 800 ml krējuma (tauku saturs 30-35%);
- - piens (ja nepieciešams)
Instrukcijas
1. solis
Mīkstiniet sviestu istabas temperatūrā. Eļļojiet lielu cepšanas trauku ar sviestu un viegli apkaisa ar cukuru.
2. solis
Noslaukiet apelsīna miziņu, izspiediet sulu. Pagaidām atlieciet sulu malā. Sajauciet apelsīnu miziņu ar cukuru, pievienojiet vaniļas cukuru.
3. solis
Sakuļ olas ar pusi cukura maisījuma. Turpinot maisīt, pamazām ielej krējumu. Turpiniet putot līdz vienmērīgai.
4. solis
Maizi sagriež gabaliņos, kuru biezums ir 1 cm, pēc tam katru maizes gabalu ieeļļo ar sviestu tikai vienā pusē.
5. solis
Pannas dibenu un sānus izklāj ar maizi, ieeļļoto pusi iemērcot olu maisījumā.
6. solis
Tad ielieciet gabalus, kas nedaudz pārklājas ar eļļaino pusi uz leju. Nomizo bumbierus, pārgriež uz pusēm un noņem serdi.
7. solis
Mīkstumu sagriež pāri plānās šķēlēs. Pārlej bumbieriem apelsīnu sulu.
8. solis
Pusi bumbieru ievieto pannā, apkaisa ar pusi no atlikušā cukura maisījuma.
9. solis
Tādā pašā veidā uz bumbieriem, iemērcot tos olu maisījumā, pārklājiet klaipu gabalus.
10. solis
Šarlotei pārlej atlikušo olu un krējuma maisījumu, ar rokām nospiežot maizi. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C.
11. solis
Cepiet, pārlejot pienu, ja maize izžūst, 45 minūtes. Pasniedziet čarlotu siltu.
