Populārākā kūka vasarā un rudenī ir šarlote. Mājas āboli un vissmalkākā mīkla - kas var būt garšīgāks. Pagatavošanas vienkāršība ļauj šādu desertu cept pat katru dienu.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g ābolu,
- - 170 g miltu,
- - 150 g cukura
- - 3 olas,
- - 1 tējkarote bez augšējā sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet trīs olas bļodā, pievienojiet 150 gramus cukura (varat izmantot gan parasto, gan brūno cukuru), sakuliet līdz pūkainumam (3-5 minūtes).
2. solis
Iesijā 170 gramus miltu. Ja vēlaties, izsijājiet vairākas reizes, lai kūka būtu pūkaināka.
3. solis
Putošanas laikā (ar mazu ātrumu) olu masai pievieno miltus (pievieno nelielās porcijās). Tad mīklai pievieno tējkaroti sāls, sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. solis
Pildījumam. Noskalojiet ābolus, serdi tos un sagrieziet vidēja lieluma kubiņos. Kūkai var izmantot jebkura veida ābolus (atkarībā no jūsu vēlmēm). Ēdienu gatavošanā galvenais ir tas, ka āboli ir nogatavojušies.
5. solis
Cepšanas trauku (diametrs 22 cm) notīriet ar nedaudz sviesta. Sagatavotos ābolus ievieto veidnē. Izklājiet mīklu pa ābolu slāni.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet veidni ar sagatavi krāsnī uz 30-40 minūtēm. Šajā laikā kūkas augšdaļai jābūt nedaudz sarkanīgai. Noņemiet gatavo ābolu pīrāgu, nedaudz atdzesējiet, uzmanīgi noņemiet no formas, pārnesiet uz skaistu trauku, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedziet ar aromātisku tēju.
