(vienai lielai mājai!)
220 g cukura
100 ml ūdens
50 g medus
200 g sviesta
Garšvielu maisījums 1 ēd.k. (ingvers, muskatrieksts, kanēlis)
600 g miltu
1 tējk cepamais pulveris
Glazūra:
400 g pūdercukura
2 vāveres
+ Es izmantoju tumšo šokolādi
Tas ir nepieciešams
- (vienai lielai mājai!)
- 220 g cukura
- 100 ml ūdens
- 50 g medus
- 200 g sviesta
- Garšvielu maisījums 1 ēd.k. (ingvers, muskatrieksts, kanēlis)
- 600 g miltu
- 1 tējk cepamais pulveris
- Glazūra:
- 400 g pūdercukura
- 2 vāveres
- + Es izmantoju tumšo šokolādi
Instrukcijas
1. solis
Nelielā kausiņā sajauciet garšvielas, cukuru un ūdeni. Uzlieciet mazu siltumu, līdz cukurs izšķīst, pēc tam pievienojiet sviestu, sagrieztu gabaliņos. Sajauc.
Kad eļļa ir izšķīdusi, jāpievieno medus.
2. solis
Miltus ar cepamo pulveri iesijā atsevišķā traukā, sausajam maisījumam pievieno “slapjus”.
Vienkārši nepārlieciet to ar miltiem, pretējā gadījumā jums būs jācieš ar mīklas velmēšanu.
3. solis
Mīklu labāk izrullēt uz darba virsmas (galda), bet uz cepešpannas izgriezt mājas daļas, lai viss izdotos gludi un skaisti. Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, apmēram 10 minūtes. Ir svarīgi paturēt acu priekšā piparkūkas, pretējā gadījumā pat spēcīgākie zobi tos nekodīs. Tiklīdz piparkūku cepumi sānos ir labi brūni, jums tie jāizņem no krāsns.
4. solis
Pa to laiku piparkūkas tiek ceptas, jūs varat veikt glazūru.
Jums vienkārši jāizkausē šokolāde ūdens vannā un jālej vai nu kornetā, vai maisā ar nogrieztu stūri.
5. solis
Un glazūru ir nedaudz grūtāk sagatavot. Rūpīgi atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Sakuļ baltumus (ar dakšiņu!), Pamazām pievienojot pūdercukuru. Kad esat gludi balts matējums, tas ir gatavs.
6. solis
Un tad grūtākais. Mēs izrotājam gatavas piparkūkas.
Ir skaidrs, ka ikviens var dekorēt, kā viņam patīk. Bet atcerieties, ka joprojām vajadzētu būt tik daudz glazūras, lai detaļas salīmētu kopā.
Pirmkārt, mēs labi pārklājam mājas sienu malas, savienojam tās. Stabilitātes labad piparkūku cepumus varat atbalstīt ar krūzītēm.
7. solis
Tiklīdz sienas nedaudz "satvēra", konstrukcijai pievienojiet jumtu. Uzmanīgi! Tas ir smags.
