Citronu kūkas aromāts ir smalks, garša ir ļoti delikāta, tā ir ideāli piemērota stiprai kafijai, zaļai, zāļu vai melnai tējai. Kūkai varat papildus pievienot kurkumu - šī garšviela ceptām precēm piešķirs skaistu nokrāsu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 2 glāzes miltu;
- - 120 g sviesta;
- - 1 glāze cukura;
- - 1 tējkarote soda, sāls, citrona miziņa, cepamais pulveris;
- - 2 olas;
- - 2 tējkarotes vaniļas;
- - 1 glāze paniņas.
- Konditorejas drupām:
- - 1 3/4 tases miltu;
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- - 190 g sviesta;
- - 1 tējkarote sāls.
- Glazūrai:
- - 1 glāze cukura pulvera;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem, smalkmaizītes veidni iesmērē ar sviestu. Pagatavojiet konditorejas drupatas. Lai to izdarītu, sajauciet sāli, cukuru, miltus. Sasmalciniet sviestu un maisījumu, līdz iegūst smalkas drupatas, ielieciet ledusskapī.
2. solis
Iesijā miltus, cepamo pulveri, soda, sāli. Atstājiet to uz desmit minūtēm.
3. solis
Sviestu un cukuru istabas temperatūrā sakuļ atsevišķi līdz viendabīgai masai.
4. solis
Pievieno citrona miziņu, pa vienai iesit olas, maisot pēc katras pievienošanas. Pievieno vaniļu, pievieno miltus, pievieno miltu maisījumu, samaisa.
5. solis
Mīklu lej veidnēs, pārkaisa ar drupatas no ledusskapja.
6. solis
Vāra 40-50 minūtes 170 grādos.
7. solis
Sajauciet pūdercukuru un citrona sulu.
8. solis
Pārlej glazūru atdzesētajām smalkmaizītēm.
