Lini jau sen tiek uzskatīti par ārkārtīgi noderīgiem. Linu apģērbs kopš seniem laikiem tiek vērtēts kā higroskopisks, patīkams ķermenim un viegli mazgājams. Linu sēklas, kas satur neiedomājamu daudzumu barības vielu, nav mazāk noderīgas. Linsēklu ārstnieciskās un profilaktiskās īpašības jau sen ir zināmas gan tautas, gan oficiālajā medicīnā. Ko var pagatavot no linu sēklām?
Kopš seniem laikiem linšķiedra ir slavena ar savu labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Tas jo īpaši attiecas uz traucējumiem gremošanas un asinsrites sistēmā.
Ir zināms, ka linu sēklu lietošana pārtikā mēnesi uzlabo zarnu darbību un normalizē gremošanu, attīra asinsvadus un ievērojami samazina holesterīna līmeni asinīs. Kāds ir labākais veids, kā ēst linšķiedru? Ko no tā var pagatavot?
Flaxseed papildinājums
Linsēklas samaļ kafijas dzirnaviņās, līdz tās kļūst par miltiem vai pulveri. Gatavojot ķirbi, kviešus, mannas putraimus, auzas, griķus vai rīsu putru kā piedevu, izmantojiet maltas linu sēklas (30-50%)
Linsēklu dzēriens
Sajauciet dabisko sulu (ananāsus, ābolus vai jebkuru citu) ar 1 tējkaroti linšķiedras eļļas un 1 ēdamkaroti maltas linšķiedras. Labi samaisa, sakuļ ar mikseri vai blenderi. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Šāda kokteiļa dzeršana ir noderīga pirms ēšanas, īpaši tukšā dūšā. Dzēriens attīra asinis, aknas, asinsvadus, labvēlīgi ietekmē ādu.
Ārstnieciskā linu putra
Sasmalcinātas linu sēklas 2 ēdamkarotes ielej ar 1 glāzi (200 ml) verdoša ūdens, pārklāj un ļauj 10-15 minūtes vārīties.
Samaisiet linu sēklas 2 ēdamkarotes daudzumā ar glāzi fermentēta cepta piena, jogurta, jogurta vai jogurta. Ļauj nostāvēties 15 minūtes.
Linsēklu biezenis
Linu sēklas 2 ēdamkarotes apmērā samaļ kafijas dzirnaviņās, sajauc ar smalki sagrieztiem žāvētiem aprikozēm un žāvētām plūmēm, tvaicē ar verdošu pienu vai ūdeni (1 glāze, 200 ml) un atstāj nosegtas 2 minūtes. Pēc sēklu uzpūšanās pievienojiet medu pēc garšas. Pēc tam maisījumu saputo ar mikseri vai noslaucīt. Putra ir gatava.
Visas šīs receptes ir īpaši lieliskas, ievērojot diētu. Jāpiebilst, ka visi ēdieni no linu sēklām jāsagatavo tieši pirms lietošanas. Linu sēklu putra zaudē vērtīgās ārstnieciskās īpašības, ja to uzglabā un karsē.
