"Sātīgie" salāti patiks tiem, kam garšo salāti ar majonēzi un gaļu. Salāti būs lieliska aukstā uzkoda svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- - liellopa sirds 400 g
- - burkāni 2 gab.
- - ola 3-4 gab.
- - marinēti gurķi 300 g
- - sīpoli - 2 lieli gabali.
- - majonēze
- - augu eļļa 1 ēd.k. karoti
Instrukcijas
1. solis
Izskalojiet sirdi un vāriet. Pagatavojiet burkānus atsevišķi. Abus produktus atdzesē, sarīvē vai sagriež ļoti mazos kubiņos. Nomizojiet sīpolu, sagrieziet plānos pusgredzenos un apcepiet līdz zeltaini brūnai augu eļļā. Vāra olas cieti vārītas, nomizo un atdala balto no dzeltenumiem.
2. solis
Salātu bļodas apakšā ielieciet 1/2 no sarīvētas vai sasmalcinātas gaļas, apslaukiet ar majonēzi. Gaļas virsū ar majonēzi ielieciet 2/3 ceptu sīpolu. Augšā - uz rupjas rīves uzliek sarīvētu vārītu olas baltumu (pusi atstāj vēlākam laikam). Viegli notīriet ar majonēzi.
3. solis
Marinētos gurķus sarīvē uz rupjas rīves, viegli saspiež, notecina šķidrumu. Ielieciet pusi gurķu virs olbaltumvielām, ieeļļojiet ar majonēzi. Notīriet un sarīvējiet vārītos burkānus, ielieciet virsū iepriekšējos slāņus. Virsū lej atlikušos vārītos proteīnus, viegli ieeļļo ar majonēzi.
4. solis
Ielieciet atlikušo gaļu, izdaliet, suku ar majonēzi. Virsū lej atlikušos apceptos sīpolus. Sīpola augšpusē ir atlikušie marinētie gurķi. Apsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar biezeni vai rīvētu olu dzeltenumu. Jūs varat izrotāt salātus ar pētersīļiem.
5. solis
Gatavo ēdienu ievieto aukstā vietā 2-3 stundas, lai salāti būtu labi piesātināti ar majonēzi. Tagad to var pasniegt.
