Kā izrotāt svētku galdu? Kā pārsteigt izsmalcinātākos viesus? Turklāt, lai sagatavotie salāti būtu gan garšīgi, gan apmierinoši? Mēs piedāvājam pagatavot skaistus White Royal salātus. Jūsu viesi noteikti nepaliks vienaldzīgi.
Salāti patiks gan mūzikas mīļotājiem, gan tiem, kuri vienkārši vēlas garšīgi paēst.
Sastāvdaļas:
- 500 g vistas (vēlams krūts)
- 300 g sēņu
- 2 svaigi gurķi
- 3-4 olas
- 100 g siera
- 10 olīvas bez kauliņiem
- dekorēšanai sarkanu zivju vai burkānu un pētersīļu šķēle
Vāra vistu. Gatavošanas laikā noteikti noņemiet putas no buljona. Sāli, pievienojiet piparu graudus un lauru lapas. Tad gaļa būs smaržīga. Pēc atdzesēšanas sagriež mazos gabaliņos.
Cepiet sēnes augu eļļā.
Pagatavojiet olas un trīs uz rupjas rīves.
Berzējiet gurķus uz rupjas rīves.
Nogrieziet mazus gabaliņus no siera atslēgām 9-10 gab. Atlikušais siers ir trīs uz smalkas rīves.
Salātu dekorēšana "White Royal"
Salātus izklāj kārtās. Eļļojiet katru slāni ar majonēzi. Vispirms izklājiet lielu taisnstūri - klavieru pamatni. Mēs izmantojam 2/3 sastāvdaļas.
Apakšējais slānis - vārīta vistas gaļa
2. slānis - ceptas sēnes
3 - rīvēts svaigs gurķis
4 - sarīvētas vārītas olas
Tagad mēs izliekam klavieru augšdaļu, šī ir puse no mūsu taisnstūra garuma. Izklājiet slāņus vienā un tajā pašā secībā no atlikušās 1/3 sastāvdaļu.
Ar lāpstiņu jūs varat apgriezt sānus, lai klavieres būtu skaistākas. Izklātos slāņus mēs pārklājam ar majonēzi un no visām pusēm vienmērīgi apkaisa ar rīvētu sieru. Ieskaitot tajā vietā, kur atradīsies atslēgas. Tur jūs varat padarīt siera slāni nedaudz plānāku.
Ielieciet siera gabalus atslēgu vietā. Melno atslēgu vietā ielieciet pusi olīvu. Ieteicams novērot melno 2.-3.
Klavieru augšdaļu var dekorēt ar sālītu zivju vai burkānu ziedu un pētersīļu zariņu.
Salātus ieteicams pasniegt uz tumša trauka, lai baltās klavieres kontrastētu ar tumšo fonu.
