Kūka "Ķirsis zem sniega" patiks smilšu ogu kūku un krējuma cienītājiem. To var saukt par "Pārsteiguma" kūku, kontekstā tā atgādina šūnveida. Un garša jūs patīkami pārsteigs! Skābā krējuma kombināciju - saldu un maigu ar skābiem ķiršiem - novērtēs gan pieaugušie degustētāji, gan mazais nervozais.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- 200 grami krējuma
- 200 grami sviesta
- 3 glāzes miltu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote cepamā soda
- vanilīns
- Krēmam:
- 500 grami krējuma
- 120 grami cukura pulvera
- Uzpildīšanai:
- 500 grami ķiršu
- Mikseris, cepšanas trauks.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas izstrādājumiem jābūt istabas temperatūrā. Maisiet sviestu, skābo krējumu, dzēstu soda, cukuru, miltus. Mīklu labi samīca ar rokām. Izrādās ļoti mīksts un elastīgs. Pārklājiet mīklu ar foliju un divas stundas nosūtiet to ledusskapī.
2. solis
Parūpēsimies par pildījumu. Pildījumam varat ņemt svaigus ķiršus vai saldētus. Bedres jānoņem no ķiršiem. Ja ķirši ir sasaluši, atkausējiet un noņemiet lieko sulu.
3. solis
Mēs sadalām mīklu mazās bumbiņās, darba laikā pēc nepieciešamības izvelkot no ledusskapja. Katru bumbu sarullē lentē, centrā ieliec ķiršu, pārkaisa ar cukuru. Rūpīgi aizveriet malas.
4. solis
Ielieciet iegūto sagatavi formā apli, aizpildot visu dibenu. Jums ir jācep kūka cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā apmēram 25 minūtes.
5. solis
Mēs darām to pašu ar pārējo pārbaudi. Tiek iegūtas diezgan neparastas kūkas.
6. solis
Sagatavosim skābo krējumu. Skābo krējumu ar cukura pulveri sakuļ ar mikseri līdz pūkainam.
7. solis
Eļļojiet katru kūku ar skābu krējumu, bagātīgi pārlejiet kūku. Ļaujiet to pusstundu pagatavot un ielieciet ledusskapī.
8. solis
Jūs varat izrotāt kūku pēc savas gaumes, piemēram, apkaisa ar rīvētu šokolādi un kokosriekstu. Vai arī jūs varat izrotāt ar svaigām ogām un riekstiem vai šokolādes glazūras figūriņām. Izsauciet savu iztēli palīgā, un visi apbrīnos jūsu radīto.
