Šī ir garda šokolādes kūka saldumu mīļotājiem ar vieglu recepti. Šīs kūkas glazūrai pievieno datumus un zemesriekstus, kuru dēļ tam ir neparasta garša.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze miltu
- - ½ tējkarotes cepamā soda
- - 1 tējkarote sāls
- - 1 glāze cukura
- - 100 g mīkstināta sviesta
- - 2 tējkarotes vaniļas esences
- - 1 glāze silta ūdens
- - 1 glāze piena
- - 2 olas
- - ¾ glāze kakao pulvera
- - piena šokolādes tāfelīte
- Glazūrai:
- - 3 ēdamkarotes krējuma
- - 1 tējkarote sviesta
- - 3 datumi
- - 2 ēdamkarotes nesālītu grauzdētu zemesriekstu
- - ½ glāze sasmalcinātu mandeļu
- - 2 tējkarotes rīvētu apelsīnu miziņu
Instrukcijas
1. solis
Vispirms lielā bļodā rūpīgi samaisiet mīkstināto sviestu, cepamo soda un sāli.
2. solis
Izkausē piena šokolādi, lēnām maisot uz vidējas uguns, nelīpošā katliņā. Izkausēto šokolādi noņem no karstuma un katliņā apvieno ar 1. soļa maisījumu.
3. solis
Pievienojiet tur miltus, cukuru un kakao. Izmantojiet maisītāju, lai nedaudz pārspētu. Pievieno olas, pienu un vaniļas esenci un puto apmēram 2 minūtes. Pievienojiet siltu ūdeni, viegli ielejot to bļodā.
4. solis
Pirms mīklu ielej tajā, eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Ievietojiet mīklas pannu iepriekš uzkarsētā krāsnī uz 30-35 minūtēm. Pārbaudiet gatavību ar sērkociņu. Gatavo kūku noliek malā, lai atdziest.
5. solis
Lai matējums būtu blenderī, apvienojiet krējumu, sviestu, sasmalcinātus datumus un zemesriekstus un labi sakuliet, līdz iegūst biezu un gludu maisījumu.
6. solis
Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, jums to rūpīgi jāsagriež gareniski trīs kūkās.
7. solis
Pēc tam katrai garozai uzklājiet bagātīgu devu matējumu un apkaisa ar mandelēm un apelsīnu miziņu. Ļaujiet kūkai nedaudz iemērc.
8. solis
Gatavo kūku sagriež gabaliņos un pasniedz, rotā ar karoti putukrējuma.
