Šī cupcake noteikti vilina jūs ar savu gaisīgo tekstūru un saldo kukurūzas garšu!
Tas ir nepieciešams
- - 160 g augstākās kvalitātes miltu;
- - 130 g kukurūzas miltu;
- - 45 g cukura;
- - 300 g kefīra;
- - 80 g rozīņu;
- - 2 olas;
- - 0,5 tējk soda;
- - 50 g sviesta;
- - 0,25 tējk sāls;
- - šķipsniņa vanilīna.
- Šokolādes glazūrai:
- - 50 g tumšās šokolādes;
- - 25 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Olas sakuļ ar sāli, kefīru, vaniļu un cukuru. Izkausē sviestu un sajauc ar olu-kefīra maisījumu.
2. solis
Pārsijiet abu veidu miltus ar cepamo sodu. Mazgājiet rozīnes, nosusiniet, sarullējiet miltos un pievienojiet sausajām sastāvdaļām. Pamazām sāciet pievienot miltu un rozīņu maisījumu šķidrajām sastāvdaļām un ātri mīciet stingru mīklu. Liek ietaukotā pannā un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 50 minūtes.
3. solis
Glazūrai ūdens vannā izkausē šokolādi ar sviestu, sadalītu gabaliņos, un maisa līdz viendabīgai masai. Mēs izņemam kūku no krāsns, nedaudz atdzesē un pārklāj ar šokolādi. Labu apetīti!
