Mannas kūka ir daudz veselīgāka un vieglāka par miltu “draugu”, struktūra ir smalkāka un gaisīgāka, un garša nav sliktāka.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- -1 glāze mannas
- - 6 olas
- -1 glāze cukura
- - citrona miziņa.
- Sīrupam:
- - 1., 5. pants Sahāra
- - 2,5 glāzes ūdens
- - glāze ruma.
Instrukcijas
1. solis
Dzeltenumus 10 minūtes sasmalcina ar cukuru. Masai vajadzētu kļūt baltai un stingrai. Sakuļ baltumus atsevišķā traukā, līdz tie ir stingri.
2. solis
Ar pastāvīgu maisīšanu plānā plūsmā pievienojiet mannu, pievienojiet maigi saputotus olu baltumus.
3. solis
Citrona miziņu berzē uz smalkas rīves, pievieno pārējam maisījumam.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu, apkaisa ar mannu, ielejiet mīklu, ielieciet cepeškrāsnī, lai pagatavotu līdz sausai sērkociņai.
5. solis
Katliņā pievieno cukuru, rumu un ūdeni, vāra apmēram 3 minūtes, noņem no uguns un nekavējoties pārlej kūkai sīrupu. Pārklājiet kūku ar kaut ko, ļaujiet tai pagatavot. Apkaisa ar cukura pulveri. Kūka gatava, apetīti.
