Austrumu virtuvei ir savas pārsteidzošās atšķirības no citu valstu tradicionālās virtuves. Šī austrumu vistas krūtiņas recepte apvieno medus saldo garšu ar asu garšvielu. Ēdienam oriģinalitāti piešķir arī sezama sēklas.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas krūtiņas
- - 2 ēd.k. l. mīļā
- - sojas mērce
- - dārzeņu eļļa
- - 2 ķiploka daiviņas
- - ingvera sakne
- - karijs
- - malti melnie pipari
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Ingvera sakni kārtīgi samaļ ar nazi vai ar kafijas dzirnaviņām. Šīs sastāvdaļas daudzumu var pieņemt pēc saviem ieskatiem.
2. solis
Vistas krūtiņas sagriež mazos gabaliņos, no kuriem katru uzmanīgi berzē ar sāli, melnajiem pipariem un kariju.
3. solis
Sasmalciniet ķiplokus ar nazi un pievienojiet vistas krūtīm. Rūpīgi samaisiet sagatavi ar rokām un atstājiet marinēties vienu stundu vēsā vietā.
4. solis
Uzkarsē pannu ar nedaudz augu eļļas. Pievienojiet dažas tējkarotes medus. Nepārtraukti maisot augu eļļas un medus maisījumu, sastāvdaļas nedaudz uzsilda.
5. solis
Pannas saturam pievieno vistas fileju. Cepiet vistu līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Dažas minūtes pirms vārīšanas vistas krūtīm bagātīgi apkaisa sezama sēklas.
6. solis
Pēc trauka dekorēšanas ar svaigiem garšaugiem uz galda varat pasniegt austrumu vistas krūtiņas.
