Austrumu vistas kājas ir mīksta vistas gaļa ar kraukšķīgu garoziņu un pikantu saldu garšu. Vistas augšstilbu vietā var izmantot spārnus. Šis ēdiens ir droša likme ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī jebkuram gadījumam.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. medus;
- - 1,5 kilogrami vistas stilbiņu;
- - 1 tējk sinepes;
- - vairākas ēdamkarotes. dārzeņu eļļa;
- - puse citrona sula un miziņa;
- - pipari un sāls;
- - 7 ēd.k. sojas mērce.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet miziņu no pusi citrona, nepieskaroties baltajam slānim.
2. solis
No tās pašas puses izspiest sulu.
3. solis
Bļodā sajauciet eļļu, sojas mērci, sinepes, medu, miziņu un citronu sulu.
4. solis
Pagatavojiet maisījumu ar sāli un pipariem. Ja sojas mērce ir sāļa, nepievienojiet sāli.
5. solis
Vistas stilbiņus ievieto traukā. Ielej marinādi, labi samaisa ar rokām.
6. solis
Nospiediet uz leju, lai apakšstilbi būtu pilnībā iegremdēti marinādē.
7. solis
Cieši pievelciet trauku ar plastmasas apvalku un uz nakti ievietojiet ledusskapī.
8. solis
Pārvietojiet kājas uz cepšanas trauku vienā rindā, bez marinādes.
9. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ievieto trauku un cep apmēram 40 minūtes līdz stundai.
10. solis
Cepšanas laikā vairākas reizes laista kājas ar atlikušo marinādi.
11. solis
Aromātiska gaļa vislabāk der kopā ar kartupeļu biezeni vai vārītiem kartupeļiem, kā arī griķiem un rīsiem.
