Vārītas vistas krūtiņas salāti ar ceptām sēnēm un dārzeņiem ir oriģināls un garšīgs ēdiens, kas patiks visām mājsaimniecībām un pārsteigs viesus. Pateicoties ceptām sēnēm un majonēzei, vistas gaļa nešķitīs liesa.
Tas ir nepieciešams
-
- 400 gr. vistas krūtiņa
- 3 olas
- 200 gr. marinēti kornišoni
- 300 gr. svaigi šampinjoni
- 1 sīpols
- 3 vidēji kartupeļi
- dilles
- 200 gr. majonēze
- sāls
- augu eļļa cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņu vāra ar nedaudz sālītu ūdeni, līdz tā kļūst mīksta.
2. solis
Atdzesētu gaļu sagriež kubiņos.
3. solis
Cieti vārītas olas atdzesē un sarīvē.
4. solis
Sagrieziet ķirbjus kubiņos.
5. solis
Sasmalciniet sēnes un sīpolu un 10 minūtes apcepiet augu eļļā ar lielu karstumu.
Tad aizveriet vāku un uz lēnas uguns vāriet 20 minūtes.
6. solis
Atveriet vāku, pievienojiet siltumu, sāli un ļaujiet šķidrumam no sēnēm iztvaikot.
Gatavās sēnes atdzesē.
7. solis
Vāra kartupeļus mizās, nomizo un sagriež kubiņos.
8. solis
Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas: vistas gaļu, olas, ķirbjus, ceptas sēnes un kartupeļus.
9. solis
Pievienojiet zaļumus un salātus garšojiet ar majonēzi. Labu apetīti.
