Citronu uz Eiropu 12. gadsimta beigās atveda no Āzijas un tropu valstīm. Mūsdienās tas ir visuresošs un tiek izmantots ne tikai kā noderīgs produkts, bet arī kā efektīvs narkotiku un kosmētikas līdzeklis. To novērtē ar unikālo garšu un aromātu, kā arī par tā labvēlīgajām īpašībām.
Garšo citrona īpašības
Ikviens, kurš vismaz vienu reizi ir nobaudījis citronu, diez vai var aizmirst tā specifisko skābo-skābo garšu, kuras atmiņā mute piepildās ar siekalām. Tas ir slavens arī ar svaigu, uzmundrinošu citrusaugļu aromātu. Tieši pateicoties šīm īpašībām, šie augļi tiek pievienoti daudziem dzērieniem, ieskaitot tēju un kafiju, un no tā tiek pagatavota arī garda limonāde, kas lieliski remdē slāpes. Nu, citronu sulu izmanto arī dažādu mērču un desertu pagatavošanai.
Spilgti dzeltenās krāsas dēļ citrons pieder pacilājošu ēdienu grupai. Tās miza ir diezgan mīksta, tāpēc to var brīvi ēst kopā ar mīkstumu, turklāt tajā ir arī daudz vitamīnu un uzturvielu. Citrona mizai ir arī izteikts aromāts, tāpēc no tā tiek veidota miza. Tiesa, tā garšai piemīt rūgtums, kas jāņem vērā, pievienojot to ēdieniem.
Citrona priekšrocības
Skābais un uzmundrinošais citrons ne tikai lieliski tonizē un remdē slāpes, bet arī piesātina ķermeni ar daudzām noderīgām vielām. Tātad, tas satur askorbīnskābi, kas ir īpaši nepieciešama personai saaukstēšanās laikā un palīdz novērst agrīnu grumbu parādīšanos. P vitamīns, kas atrodams arī citronā, palīdz organismam pilnībā absorbēt šo skābi. Nu, B vitamīni, kas satur šo augli, ir nepieciešami, lai tiktu galā ar depresiju, bezmiegu, pūtītēm, kā arī normālai vielmaiņai organismā.
Citrona miza stiprina smaganas, balina zobu emalju un paātrina brūču sadzīšanu, pateicoties spēcīgajām antiseptiskajām īpašībām. Šis auglis arī stiprina ķermeņa aizsardzību, palīdzot tam cīnīties ar dažādiem vīrusiem, tāpēc profilaktiski ir lietderīgi katru dienu dzert ar to ūdeni. Un tas arī palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus no ķermeņa.
Citronam ir arī pozitīva ietekme uz ķermeņa sirds un asinsvadu sistēmu - tas palielina asinsvadu elastību un samazina trombu veidošanās iespējamību. Un liels daudzums kālija, kas ir daļa no šī smaržīgā augļa, labvēlīgi ietekmē sirds darbu, tāpēc citrons tiek uzskatīts par efektīvu profilaktisku līdzekli pret sirdslēkmi un insultu.
Kontrindikācijas citrona lietošanai
Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, citronu nedrīkst lietot pankreatīta, jebkura veida gastrīta, kuņģa čūlas vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā. Augsts skābes saturs šajā produktā var kairināt jau bojātu gļotādu. Kā pēdējo iespēju pievienojiet tējai citrona šķēli.
