Brokoļu un lašu kastroli ir viegli pagatavot. Šāds ēdiens jums palīdzēs jebkurā neparedzētā situācijā, piemēram, ja ir ieradušies viesi un jums ir jāsagatavo vienkāršs un garšīgs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g brokoļu
- - 35 g rīsu
- - 100 g kūpināta laša
- - 1 ola
- - 50 ml krējuma
- - 3 ēd.k. l. skābais krējums
- - 50 g krievu (holandiešu) siera
- - dažas ēdamkarotes sviesta
- - sāls, pipari un žāvēti zaļumi pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet brokoļus vēsā ūdenī, ielieciet uz papīra dvieļa un nosusiniet. Katliņā ielej ūdeni, vāriet to. Iemērciet kāpostus verdošā ūdenī, turiet tos 3-4 minūtes ūdenī un pēc tam izmetiet caurdurī, pilnībā nosusiniet. Mīkstinātos kāpostus sadaliet daļās.
2. solis
Rīsus rūpīgi izskalo 5 reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs. Ielieciet rīsus katliņā, pievienojiet 70 g ūdens. vāra rīsus, līdz viss ūdens ir pazudis.
3. solis
Lasi sagriež plānās garās šķēlēs un sarīvē sieru.
4. solis
Tagad jums jāsavāc kastrolis. Sagatavojiet cepšanas trauku, notīriet to ar sviestu. Ielieciet rīsus vienmērīgā kārtā pelējuma apakšā, lasi uz rīsiem, brokoļus uz zivīm. Nākamās kastrolis virsū apkaisa sieru.
5. solis
Sakuļ olu un skābo krējumu, pievieno krējumu, sāli, piparus, kaltētus zaļumus, kārtīgi samaisa. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
6. solis
Ielej brokoļu un laša kastroli ar olu un krējuma maisījumu, ievieto karstā cepeškrāsnī 25 minūtes. Sagatavoto kastroli sagriež gabaliņos, izkārto uz šķīvjiem un pasniedz.
