Neapstrīdama laša priekšrocība ir tā, ka no tā tiek iegūti ne tikai garšīgi ēdieni, bet arī īsti gardumi. Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, tas ir īsts dievišķs efekts ikvienam, kas vēro viņu svaru - tajā ir maz tauku. Bet vislabākais ir tas, ka laša kastroles pagatavošana prasīs minimālu laiku.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g laša filejas;
- - 200 g rudzu maizes;
- - ½ konservētu zirņu kannas;
- - 2 olas;
- - 100 g cieta siera;
- - 50 g miltu;
- - 6 vidēji kartupeļi;
- - 150 g piena ar minimālu tauku saturu;
- - 20 g sasmalcināta muskatrieksta;
- - 10 g karija;
- - Sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus sālsūdenī. Rudzu maizi sagriež plānās šķēlēs un pārklāj ar ūdeni. Atstājiet barību malā. Lasi sagriež mazos gabaliņos un apkaisa ar sāli un pipariem. Apvienojiet to ar rīvētu sieru un konservētiem zirņiem.
2. solis
Noņemiet rudzu maizes šķēles no piena, sasmalciniet tās un pievienojiet laša traukam. Tur pievieno vienu sakultu olu, pārkaisa ar kariju un miltiem. Sajauciet visus produktus.
3. solis
Ieslēdziet krāsni, lai uzkarsētu. Šajā laikā cepamo trauku notīriet ar eļļu un vienmērīgi izklājiet laša maisījumu. Tvertni ievieto cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, temperatūrai jābūt 180-200 C.
4. solis
Kartupeļus līdz tam laikam vajadzētu vārīt. Nokāš un samīca līdz viendabīgai masai. Ielej pienu, kas palicis pāri no rudzu maizes mērcēšanas. Pievienojiet atlikušo olu, iepriekš to nedaudz saputojot. Apkaisa ar muskatrieksta pulveri un maisa.
5. solis
Izņemiet laša trauku no krāsns. Laša maisījumam virsū liek vienmērīgi sagatavotu kartupeļu biezeni. Atkal ielieciet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm. Nemainiet krāsns sildīšanas temperatūru.
