Biezpiens ir viens no neaizstājamiem pārtikas produktiem veselīgam uzturam. Vitamīni, mikroelementi, aminoskābes, kas to veido, ir nepieciešami jebkurā vecumā. No biezpiena sagatavojiet izsmalcinātāko kastroli - lielisks ēdiens brokastīs vai pēcpusdienas tējai.
Tas ir nepieciešams
-
- 500 g biezpiena;
- 1 ola;
- 3 ēdamkarotes krējuma;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 2 ēdamkarotes mannas;
- 100 g rozīņu;
- 0,5 tējkarotes sāls;
- vanilīns uz naža gala;
- maizes drupačas;
- sviests.
Instrukcijas
1. solis
Caur gaļas mašīnā izlaiž 500 g biezpiena. Ja vēlaties, varat biezpienu sasmalcināt ar drupinājumu vai sasmalcināt blenderī.
2. solis
Izkausē 2 ēdamkarotes sviesta, nevārot.
3. solis
Apvienojiet gatavo biezpienu un kausētu sviestu.
4. solis
Sakuliet 1 olu ar 3 ēdamkarotēm granulēta cukura, līdz parādās stingras putas.
5. solis
Apvienojiet biezpienu ar olu, kas sakulta ar cukuru, viegli samaisiet. Biezpiena masai pievienojiet 2 ēdamkarotes mannas, 0,5 tējkarotes sāls, vanilīna uz naža gala. Visu mīciet līdz viendabīgai masai.
6. solis
100 g rozīņu mazgā siltā ūdenī. Ja rozīnes ir pārāk sausas, iemērciet tās 30 minūtes siltā ūdenī. Pēc tam noteciniet ūdeni, nosusiniet rozīnes ar papīra dvieli.
7. solis
Gatavās rozīnes iemērciet miltos un sajauciet ar biezpiena masu.
8. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi.
9. solis
Biezpiena masu ielieciet cepšanas traukā, izlīdziniet virsmu, notīriet to ar 3 ēdamkarotēm krējuma, apkaisa ar izkausētu sviestu.
10. solis
Ievietojiet cepešpannu ar biezpienu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet to 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
11. solis
Sagatavoto biezpiena kastroli sagrieziet porcijās un pasniedziet karstu. Kopā ar kastroli pasniedz ogu sīrupu, ievārījumu, konservus, skābo krējumu vai iebiezinātu pienu. Iestatiet dzērienus pēc savas gaumes. Labu apetīti!
