Hibiska tēju Ēģiptē sauca par faraona dzērieniem, un mūsdienās tā bauda pelnītu popularitāti. Īpaši bieži to lieto karstā un tveicīgā vasaras laikā aukstā formā. Papildus slāpju remdēšanai hibiskam ir daudz noderīgu īpašību, kuras neviens nav labi pazīstams.
Hibiska sagatavošanai tiek izmantotas hibiska auga ziedlapiņas un ziedi. To sauc arī par Ķīnas vai Sudānas rozi. Principā hibisks vispār nav tēja, jo to gatavo no ziediem, nevis no auga lapām, bet visu, kas tiek pagatavots, mēs esam pieraduši saukt par tēju.
Dzēriena pagatavošanai ir trīs labi zināmas metodes:
- karsts. Šajā gadījumā 2 tējkarotes tējas lapu ielej 0,3 litros verdoša ūdens un infūzijas apmēram 5 minūtes, pēc tam filtrē un ielej kausiņos;
- auksts. Arī 2 ēdamkarotes tējas lapu ielej traukā, ielej ar aukstu ūdeni, bet uzstāja ilgāk, apmēram 3 stundas;
- vārīšana, nejaukt ar vārīšanu. Hibiskus ielej karstumizturīgā traukā, ielej ar aukstu ūdeni un karsē 3-5 minūtes, neļaujot ūdenim vārīties.
Fakts, ka aukstais hibisks remdē slāpes, ir zināms daudziem, bet tas, ka karstais dzēriens lieliski sasilda, ir maz zināms fakts;
Pateicoties milzīgajam C vitamīna daudzumam, dzērienam ir profilaktiska un imūnstimulējoša iedarbība uz ķermeni, mazina saaukstēšanās simptomus, paātrina atveseļošanos;
Hibisks satur 13 aminoskābes, kas nepieciešamas ķermenim, taču tas pats nespēj tās sintezēt;
Antioksidanti, kas veido hibiskus, palīdz no ķermeņa izvadīt kancerogēnus, kas nozīmē, ka tie kalpo kā vēža profilakse;
Hibiska tēja labvēlīgi ietekmē aknas un aizkuņģa dziedzeri, veicina žults veidošanos un alkohola un zāļu toksīnu un smago metālu sāļu izvadīšanu no ķermeņa;
Uzlabo zarnu darbību, palīdz cīnīties ar aizcietējumiem;
Tas ir noderīgi pacientiem ar hipertensiju, jo tas samazina asinsspiedienu un noņem asinīs lieko holesterīnu.
Hibisks nav ieteicams cilvēkiem ar kuņģa un kuņģa-zarnu trakta slimībām, jo tas palielina kuņģa sulas sekrēciju un palielina skābumu. Hipotensija ir arī kontrindikācija biežai dzeršanai.
