Šokolādes cepšanas cienītājiem kūka ar "Nutella" būs debesu prieks! Šīs delikateses cepums satur vismaz miltus (ir vairāk maltu lazdu riekstu), ja vēlaties, jūs varat aizstāt lazdu riekstus ar maltiem mandelēm. Lai gan lazdu rieksti ar krējumu daudz labāk harmonizējas. Pats par sevi šokolādes riekstu kūka ir mitra, tāpēc papildu impregnēšana nav nepieciešama.
Tas ir nepieciešams
- Lai iegūtu cepumu, jums ir nepieciešams:
- - necepti lazdu rieksti - 200 grami;
- - cukurs - 150 grami;
- - milti - 50 grami;
- - kakao pulveris - 30 grami;
- - četras lielas olas;
- - vaniļas esence, cepamais pulveris - katrs 1 tējkarote.
- Krēmam:
- - sviests - 300 grami;
- - Nutella vai līdzīga šokolādes-riekstu smērviela - 200 grami;
- - šokolāde 45-60% kakao - 200 grami.
- Starpslānim un dekorēšanai:
- - viena vafeļu kūka;
- - cepti lazdu rieksti - 100 grami;
- - apaļas šokolādes - 12 gab.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo biskvītu, ar kafijas dzirnaviņām vai rokas blenderi samaļ lazdu riekstus. Sakuliet olas ar vaniļas esenci un cukuru, lai izveidotu vieglu, pūkainu masu.
2. solis
Pievienojiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri un kakao, viegli samaisiet, mēģiniet sabojāt olu masā mazāk gaisa burbuļu. Pievieno maltus lazdu riekstus, samaisa.
3. solis
Pārnes mīklu uz ietaukotas pannas. Ielieciet cepeškrāsnī, cepiet trīsdesmit minūtes. Temperatūra - 180 grādi. Cepšanas laikā nav ieteicams atvērt krāsns durvis.
4. solis
Sagatavo krēmu. Sadaliet šokolādi gabaliņos, ievietojiet ūdens vannā. Izkausē šokolādi, izņem no vannas, ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Maisītāja traukā ievieto mīkstu sviestu, izkausētu šokolādi un nutella. Sajauciet līdz vienmērīgai un vienmērīgai ar mazu ātrumu. Ievietojiet krēmu ledusskapī uz divdesmit minūtēm.
5. solis
Atdzesēto biskvītu sagriež divās vai trīs daļās gareniski. Ielieciet pirmo kūku uz šķīvja, suku ar krējumu, apkaisa ar drupinātu vafeļu. Pārklāj ar otro kūka slāni, atkārtojiet slāni. Pārklājiet ar pēdējo garozu, pārklājiet kūkas augšdaļu un sānus ar krējumu. Kūkas malas sagrieziet ar sasmalcinātiem grauzdētiem lazdu riekstiem. Iepakojiet konfektes. Ļaujiet kūkai divas stundas sēdēt ledusskapī. Baudiet savu tēju!
