Veģetārieši ļoti uzmanīgi izvēlas ēdienu. Viņi neēd sviestu no dzīvnieku taukiem, viņi to gatavo paši. Mēģiniet mājās pagatavot īstu veģetāro eļļu.
Tas ir nepieciešams
- -1/4 tase + 1 ēdamkarote nesaldināta sojas piena
- -1 tējk Ābolu etiķis
- - 1/4 tējk. košera sāls
- -1/2 glāze + 2 ēd.k. gardēžu kokosriekstu eļļa, gī un istabas temperatūra
- -1 ēdamkarote rapšu eļļas
- -1 tējk šķidrais sojas lecitīns
- -1/4 tējk ksantāna sveķi
Instrukcijas
1. solis
Mazā traukā sakuļ sojas pienu, ābolu sidra etiķi un sāli. Ļaujiet masai vārīties 10–15 minūtes, līdz tā sabiezē un izskatās pēc rūgušpiena.
2. solis
Izkausē kokosriekstu eļļu mikroviļņu krāsnī. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, ļaujiet tai atdzist istabas temperatūrā.
3. solis
Virtuves kombainā apvienojiet kokosriekstu eļļu un rapšu eļļu. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas (ieskaitot maisījumu no 1. posma) un visu maisījumu sakuliet virtuves kombainā.
4. solis
Pārnes maisījumu no virtuves kombaina uz īpašu trauku eļļas uzglabāšanai.
5. solis
Dzīvnieku beztauku sviests brokastīs ir gatavs. Lieliska kombinācija ar grauzdiņiem un karstu tēju.
