Veselīgas pārtikas cienītājiem ir lieliska iespēja ikviena iecienītākajai lazanjai. Sātīgs, garšīgs, oriģināls un veselīgs, jo spinātiem ir daudz noderīgu elementu. Šis ēdiens būs ļoti noderīgs pavasarī, kad ķermenis jāpapildina ar lietderīgām vielām.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g spinātu;
- - 3 gab. ķiploku daiviņas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 500 g biezpiena krējuma siera;
- - 7 ēd.k. karotes tomātu mērces;
- - 1 ēd.k. karote Provansas garšaugu;
- - 300 g tomātu;
- - 250 g gatavu lazanjas lapu;
- - 100 g cieta siera;
- - 10 g sausas dilles;
- - 0,5 tējk muskatrieksts;
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi kārtojiet un izskalojiet spinātus, vāriet tos vārošā ūdenī apmēram 3-4 minūtes. Ievietojiet caurdurī, lai iztukšotu ūdeni. Kad spināti ir atdzisuši, saspiediet un smalki sagrieziet tos, sāli un garšojiet ar muskatriekstu. Ar mikseri sakuļ biezpiena sieru vienmērīgā masā, apvieno ar spinātiem un kārtīgi samaisa.
2. solis
Izgrieziet mazgātos tomātus virsū, pārlejiet ar verdošu ūdeni un noņemiet mizu, pēc tam smalki sagrieziet. Notīriet sīpolu un ķiplokus, sasmalciniet tos un apcepiet uz pannas karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievieno tomātu mērci un vāra vēl divas minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, Provansas garšaugus, sāli un piparus un vāriet piecas minūtes.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un virs siera un spinātu pildījuma lieciet lazanjas slāņus. Pārklāj ar lazanjas slāni, pārziež ar tomātu-ķiploku mērci un pa virsu uzber rīvētu sieru. Cepiet cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes. Karstu lazanju pārkaisa ar sausām dillēm, ļauj atdzist un sagriež porcijās tieši veidnē.
