No ķirbja var pagatavot gardu un aromātisku itāļu ēdienu - lazanju. Šis našķis ir gan garšīgs, gan veselīgs. Tas izskatās ļoti pievilcīgi uz galda, bet to var pagatavot dažu minūšu laikā.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g maltas vistas
- - 500 g ķirbja
- - 3 ēd.k. Tomātu mērce
- - baziliks
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - olīvju eļļa
- - 3 ķiploka daiviņas
- - lapas lazanjai
- - oregano
- - 1 sīpola galva
- - 200 g siera
Instrukcijas
1. solis
Cepiet malto vistu olīveļļā 6-7 minūtes. Rūpīgi sasmalciniet sīpolus un ķiplokus un vārīšanas laikā pievienojiet malto gaļu. Sajauc visas sastāvdaļas.
2. solis
Sagrieziet ķirbju mīkstumu mazos gabaliņos un cepiet cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Labāk ir izmantot cietos produktus.
3. solis
Ielejiet daļu no tomātu mērces cepšanas traukā. Virsū liek vienu lazanjas, maltas gaļas un siera lapu. Veiciet nākamo slāni ar sasmalcinātu ķirbi. Alternatīvi slāņi. Kopumā ieteicams izlikt 5-6 slāņus. Kad lazanja ir gatava, pārlej ar atlikušo tomātu mērci.
4. solis
Lazanju ar ķirbi cep cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Dažas minūtes pirms vārīšanas bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātu baziliku. Lai iegūtu pikantu garšu, varat pievienot oregano un melnos piparus.
