Bietes ir pārsteidzošs dārzenis. Tas satur daudz mums nepieciešamo mikroelementu un vitamīnu, cīnās ar vēža šūnām, uzlabo aknu darbību utt. Ņemot vērā, ka bietes ir pieejamas jebkurā gada laikā, nevajadzētu tās atstāt novārtā, gatavojot dažādus ēdienus.
Tas ir nepieciešams
- bietes - 2 gab.,
- brūnie un savvaļas rīsi - 50 g,
- sīpoli salātiem - 1 gab.,
- svaigi dilles - 4 zari,
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. l.,
- citronu sula - 1 tējkarote,
- sāls, pipari, cukurs - vienlaikus šķipsnu.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš cepiet bietes folijā vai pagatavojiet mikroviļņu krāsnī. Atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos.
2. solis
Rīsus labi izskalo, vāra sālsūdenī līdz mīkstumam.
3. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet plānos pusgredzenos. Zaļumus smalki sagriež.
4. solis
Sagatavojiet salātu mērci. Lai to izdarītu, sajauciet olīveļļu ar balzamiko etiķi, citronu sulu, nedaudz cukura, pipariem un sāli. Sasmalcinātus sīpolu gredzenus iemērciet mērcē, atstājiet tos tur 5 minūtes, pēc tam noņemiet.
5. solis
Apvienojiet bietes, rīsus, zaļumus vienā traukā. Pievieno sīpolu, samaisa. Ielejiet ar salātu mērci, ļaujiet tai uzvārīties 10 minūtes. Rīsu un biešu salāti ir gatavi.
