Mūsdienu dzīves ritms liek mums ietaupīt laiku uz visu, ieskaitot ēdiena gatavošanu. Cilvēku ikdienas uzturā vispopulārākais ēdiens ir zupa. Tāpēc dažiem faktiski ir jautājums, kā to ātri pagatavot.
Tas ir nepieciešams
-
- Lēcas - 1 ēdamkarote.;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- kartupeļi - 3-4 gab.;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- sāls
- pipari
- zaļumi;
- ķirbis - pēc izvēles;
- kūpināta gaļa - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Lai ātri pagatavotu zupu ar gaļas vai dārzeņu buljonu, iepriekš sagatavojiet buljonu. Vāriet jebkuru buljonu un ievietojiet to ledusskapī 2-4 dienas. Izmantojot to, katru dienu varēsiet pagatavot svaigu zupu ar mazu laiku. Turklāt tas saglabās zupas vitamīna vērtību un uzlabos tās garšas īpašības.
2. solis
Jūs varat arī ātri pagatavot zupu, izmantojot dažādus saldētus dārzeņu un pākšaugu maisījumus, kurus iepriekš tvaicē nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai. Mājas karbonādēm sagrieziet svaigus dārzeņus, ievietojiet saldētavā un lietojiet pēc vajadzības.
3. solis
Lēcu zupas pagatavošana prasa 15-20 minūtes. Paņem nelielu kastroli, apmēram trīs litrus. Tur ielej lēcas, pārklāj ar aukstu ūdeni. Ielieciet vidēju siltumu, ļaujiet ūdenim vārīties. Noskalojiet putas un samaziniet siltumu.
4. solis
Kamēr lēcas gatavojas, mizojiet kartupeļus, sagrieziet tos nūjiņās vai kubiņos (atkarībā no tā, kas jums patīk) un ielieciet tos katliņā, lai sautētu ar lēcām.
5. solis
Ja vēlaties, pievienojiet nelielu daudzumu smalki sarīvēta ķirbja. Tas zupai piešķirs savdabīgu garšu, tādēļ, ja jums nepatīk šis dārzenis, izlaidiet šo punktu.
6. solis
Cepiet sīpolus un burkānus. Lai to izdarītu, sagrieziet sīpolu kubiņos. Burkānu sarīvē. Cepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai un pārnesiet uz kastroli.
7. solis
Ja vēlaties, lai zupa būtu gaļīga, pievienojiet tai sīki sasmalcinātu kūpinātu desu vai desas.
8. solis
2-3 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sāli, melnos piparu graudus, lauru lapas un zaļumus pēc garšas (kaltētas dilles, pētersīļi, baziliks).
9. solis
Pasniedziet karstu ar krējumu vai majonēzi.
