Griķu biezputra ir populārs un diezgan vienkāršs ēdiens, ko pagatavot. Šis sānu ēdiens ir populārs, jo griķi labi sader ar dažādiem ēdieniem. Turklāt pastāv viedoklis, ka griķus labi absorbē cilvēka ķermenis un tas pats par sevi ir ļoti noderīgs. Bet vai tā ir? Vai kaitējums ir bieža griķu biezputras lietošana?
Runājot par griķu veselības apdraudējumu, pirmkārt, jāatzīmē, ka šī labība spēj izraisīt alerģiju. Šī reakcija notiek reti, tā ir raksturīgāka maziem bērniem. Tāpēc, ieviešot griķu biezputru bērna uzturā, rūpīgi jāuzrauga mazuļa pašsajūta. Tā paša iemesla dēļ grūtniecēm un barojošām mātēm ieteicams rūpīgi ēst griķus. Dažu cilvēku ķermenis griķus nemaz asimilē, tāpēc ir iespējama arī individuāla neiecietība pret šo produktu.
Pārmērīgs griķu biezputras patēriņš var nelabvēlīgi ietekmēt gremošanu. Griķi tiek ilgi sagremoti, tas var izraisīt palielinātu gāzu veidošanos zarnās, sāpes kuņģī. Bagātīga griķu biezputras lietošana, īpaši kombinācijā ar piena produktiem, var izraisīt izkārnījumu traucējumus: aizcietējumus, smagu caureju. Pēc lielu putru porciju lietošanas ir iespējama smaguma sajūta vēderā. Retos gadījumos griķi izraisa sliktu dūšu, grēmas, rumbošanos un aizķeršanos vēderā. Eksperti atzīmē, ka griķi palielina melnās žults daudzumu cilvēka ķermenī, kas var negatīvi ietekmēt veselību.
Griķi ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām. No vienas puses, šķiedrvielas stimulē gremošanas traktu, attīra zarnas, palīdz izvadīt no ķermeņa kaitīgās vielas un toksīnus. No otras puses, tas rada lielu stresu gremošanas sistēmā, sarežģī pārtikas sagremošanas procesu. Cilvēkiem ar paaugstinātu zarnu jutību griķi var būt pilnīgi kontrindicēti. Turklāt graudaugi satur daudz cietes, kuras cilvēka ķermenis nespēj asimilēt.
Griķi satur daudz dzelzs. Tomēr šī putra nespēj palīdzēt ar šīs vielas trūkumu organismā. Bieži griķus ieteicams lietot cilvēkiem ar anēmiju, taču no tiem maz noderēs. Fakts ir tāds, ka graudaugos esošo dzelzi cilvēka ķermenis neuztver un tas nekādā veidā pozitīvi neietekmē pašsajūtu.
Liela griķu biezputras daudzuma klātbūtne uzturā var izraisīt kalcija trūkumu. Šāds stāvoklis nelabvēlīgi ietekmēs kaulu, balsta un kustību aparāta stāvokli. Pat ja jūs apvienojat griķus ar pienu, tas nekompensēs kalcija trūkumu. Daži komponenti, kas veido labību, neļauj absorbēt piena produktu kalciju, tas vienkārši izdalās no organisma.
Ar lielu piesardzību ir nepieciešams apvienot neapstrādātu griķu un kefīru. Šāda kombinācija palīdzēs attīrīt ķermeni, veicinās svara zudumu, bet var ļoti negatīvi ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību. Cilvēkiem, kuri cieš no čūlas vai gastrīta, nav ieteicams ēst griķus ar kefīru. Turklāt neapstrādāti griķi ir kontrindicēti tiem, kas cieš no nieru mazspējas.
Griķu diētas ir ļoti izplatītas, tomēr tās nav jāpagarina. Pretējā gadījumā niecīga diēta var izraisīt vielmaiņas traucējumus. Jūs nevarat lietot griķu diētu cilvēkiem, kuri cieš no asinsvadu un sirds slimībām. Pārmērīgs griķu patēriņš var izraisīt asins recekļu veidošanos un sirds ritma traucējumus.
Griķu kaitējums tiek atzīmēts arī emocionālā stāvokļa dēļ. Šis produkts, ja tas pastāvīgi atrodas ēdienkartē, provocē apātijas, depresijas attīstību, izraisa spēka trūkumu, miegainību, letarģiju. Jums nevajadzētu lietot griķus smagā stresa, psihoemocionālā stresa brīžos. Dažos gadījumos putra no šī graudauga izraisa galvassāpes uz nomākta garastāvokļa un noguruma fona.
