Mūsdienās pārdošanā ir liels vietējā un importētā sviesta sortiments. Bet to var pagatavot arī mājās. Šajā gadījumā jums nebūs jāšaubās par tā kvalitāti, turklāt jūs iegūsiet interesantu kulinārijas pieredzi.
Tas ir nepieciešams
-
- Mikseris
- 1, 2 l treknākā krēma
- Liela sitiena bļoda
- kuras vākā ir īpaša atvere maisītāju sitējiem
- Caurduris
- Liela bļoda
- Kokvilnas marle vai salvete
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krēmu istabas temperatūrā. Ielejiet tos pukstēšanas traukā. Pārklāj ar vāku. Ievietojiet maisītāja blenderus vāka atverē. Tas ir nepieciešams, lai gatavošanas procesā netiktu izšļakstīti atdalītie paniņas.
2. solis
Sāciet putukrējumu ar maisītāju ar viszemāko ātrumu, pakāpeniski palieliniet miksera sitēju ātrumu. Turpiniet putot apmēram 10 minūtes, līdz krēms pārvēršas blīvās, gaiši dzeltenās putās.
3. solis
Saku vēl 2-3 minūtes, līdz sviests atdalās. Šajā brīdī paniņas atdalīsies no sviesta. Beidz pātagu.
4. solis
Paņemiet tīru trauku, ielieciet tajā caurduri. Ielieciet vates kokvilnas salveti vai marli.
5. solis
Izlejiet caurdurī saturu no trauka, kurā saputojāt sviestu. Atstājiet to iedarboties 15 minūtes.
6. solis
Pēc koka lāpstiņas izmantošanas apmēram 5 minūtes mīciet saturu caurdurī. Tas ir nepieciešams, lai eļļa kļūtu viendabīga. Pagaršo ar sāli pēc garšas. Gatavo eļļu uzglabā aukstā vietā.
