Kūkai ar banāniem ir ārkārtēja garša un tā ir diezgan patīkama. Šāda kūka var pārsteigt jebkuru viesi, un to ir ļoti viegli pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- 1 ēd.k. milti
- 1/4 tējk vanilīns
- 200 g nesausa biezpiena
- 4 banāni
- 1 ēd.k. Sahāra
- 4 olas
- 200 g skāba krējuma
- 4-5 st. ēdamkarotes cukura
- ievārījums nav obligāts
Instrukcijas
1. solis
Vispirms izcep biskvītu. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus ielej lielā traukā, bet dzeltenumus - atsevišķā. Vispirms sakuļ baltumus ar blenderi, lēnām pievienojot cukuru pa vienai karotei. Tad pievieno vanilīnu. Kad cukurs beigsies, olbaltumvielu maisījumam vajadzētu būt biezai baltai krāsai. Pēc tam pievienojiet dzeltenumus, sitot bez apstājas. Kad viss ir saputots, mēs pārietam pie miltiem. Izsijājiet to caur sietu, vēlams 2 reizes. Iegūtajai masai pievienojiet miltus, maisot ar karoti no augšas uz leju.
2. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem. Veidni bagātīgi ieeļļo ar eļļu un ielej tajā mīklu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Uzmanību: cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni. Pretējā gadījumā biskvīts nokritīs un kļūs ciets. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izslēdziet cepeškrāsni, bet neatveriet to vēl 5 minūtes.
3. solis
Lai biskvīta cepšanas laikā netērētu laiku, mēs sagatavojam pildījumu. Mēs uzņemam biezpienu un labi mīcām ar dakšiņu. Pievieno 3-4 ēdamkarotes krējuma un pusi banāna. Visu kārtīgi sakauj. Banānu otro pusi sagrieziet šķēlēs.
4. solis
Sagrieziet biskvītu 3 daļās, bet, lai to atvieglotu, pirms cepšanas nekavējoties atdaliet mīklu un cepiet katru biskvītu atsevišķā formā. Katru biskvītu iesmērē ar ievārījumu, tad biezpiena masu un pa virsu liek banānus. Mēs atkārtojam līdz pēdējam biskvītam. Pēdējo biskvītu tāpat ieeļļo ar biezpiena masu vai sakuļ 50 g skāba krējuma ar 1 ēdamk. Sahāra. Neaizmirstiet arī iesmērēt malas. Kūku var dekorēt ar augļiem vai rīvētu šokolādi.
