Nav noslēpums, ka daudziem bērniem nepatīk parastie rīsi, taču viņi ir sajūsmā par saldo rīsu kastroli. Patiešām, šajā formā rīsu biezputra izskatās daudz ēstgribīgāka. To var pagatavot brokastīs jebkurā gada laikā: vasarā ar svaigām ogām un augļiem, bet ziemā ar apelsīnu miziņu un kanēli. Mēs sapratīsim kastroles ar āboliem pagatavošanas sarežģījumus.
Tas ir nepieciešams
- - sāls;
- - ola - 1 gabals;
- - sviests - 10 g;
- - cukurs - 15 g;
- - augļu sīrups vai skābs krējums - 30 g;
- - rīsi - 50 g;
- - āboli - 100 g;
- - ūdens - 400 ml.
Instrukcijas
1. solis
Rīsus kārtīgi izskalojiet vairākas reizes un pēc tam 20 minūtes vāriet sālsūdenī. Pēc tam salieciet uz sieta un nedaudz nožāvējiet.
2. solis
Mīksto sviestu sajauciet ar olu dzeltenumiem. Baltumus sakuļ putās. Rūpīgi izskalojiet ābolus un sagrieziet tos vidēja lieluma šķēlēs, iepriekš atbrīvojot tos no ādas.
Ievietojiet vārītus rīsus traukā, pievienojiet saputotus baltumus, tējkaroti cukura, olu dzeltenumus. Maisījumu labi samaisa.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, izklājiet un izlīdziniet pusi no rīsiem. Virsū vienmērīgi ielieciet ābolu šķēles, apkaisa ar cukuru un uzlieciet pārējos rīsus. Gluda un pilēja virs kausētajiem rīsiem, kas izkusis.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni un ievieto cepšanas trauku cepeškrāsnī un cep rīsu kastroli, līdz tā kļūst brūna. Pirms pasniegšanas pārlejiet skābo krējumu vai augļu sīrupu.
