Tas ir ļoti interesants un oriģināls ēdiens, kas sniegs enerģiju visai dienai!
Tas ir nepieciešams
- - 100 g mizotu mandeļu;
- - 225 g cukura;
- - 50 g tumšās šokolādes, kas sadalīta mazos gabaliņos;
- - 50 g eļļas;
- - 125 ml krējuma;
- - 50 ml stipras kafijas.
Instrukcijas
1. solis
Cep mandeles pannā un ļauj atdzist.
2. solis
Apvienojiet cukuru, šokolādi, sviestu, putukrējumu un kafiju, vāriet uz lēnas uguns, bieži maisot.
3. solis
Sildiet cukura maisījumu (nepārtraukti maisot) 15 minūtes, līdz tam ir sīrupveida konsistence.
4. solis
Piepildiet nelielu trauku ar aukstu ūdeni un iemetiet gabaliņu maisījuma ūdenī.
Ja tas paliek ciets un veido bumbu, tad maisījums ir gatavs. Noņemiet fondantu no uguns un atdzesējiet 5 minūtes.
5. solis
Maisojiet maisījumu ar koka karoti, līdz tas sabiezē.
6. solis
Apvienojiet fondantu ar mandelēm un ielejiet maisījumu veidnē. Uz virsmas izveidojiet rievas, lai pēc atdzesēšanas fondantu varētu viegli sadalīt kvadrātos vai taisnstūros.
7. solis
Fondantu atdzesē vismaz 6 stundas.
Pasniedziet uz galda.
Labu apetīti!
