Fudge ir varavīksnenes veids. Šis ēdiens tiek uzskatīts par tradicionālu angļu delikatesi. Tās pagatavošanai ir daudz receptes. Jūs varat gatavot izdomājumu ne tikai ar zefīriem, bet arī ar rozīnēm, sukādēm, riekstiem vai žāvētiem augļiem.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g lazdu riekstu
- - 20 g sviesta
- - 150 g piena šokolādes
- - 150 g tumšās šokolādes
- - konjaks
- - 1/2 kārba iebiezināta piena
- - 100 g zefīra
Instrukcijas
1. solis
Šokolādi sasmalcina ar rīvi vai vienkārši sadaliet to mazos gabaliņos. Izkausē sagatavi ūdens vannā un sajauc ar iebiezinātu pienu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
2. solis
Šokolādes masai pievieno divas ēdamkarotes brendija un sviestu. Atkārtoti ievietojiet maisījumu ūdens vannā un pagaidiet, kamēr visas sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas, nepārtraukti maisot.
3. solis
Šokolādes sagatavē pievienojiet sasmalcinātus lazdu riekstus un zefīrus. Ielieciet šokolādes maisījumu veidnē vai ielejiet vairākos mazos traukos. Jūs varat izmantot, piemēram, platas brilles vai brilles.
4. solis
Ielieciet sagatavi uz vairākām stundām ledusskapī. Pagaidiet, līdz maisījums sacietē, noņemiet to no veidnes un sagrieziet porcijās.
5. solis
Turklāt jūs varat izlej izkausētu šokolādi pār izdomājumu vai apkaisa ar cukura pulveri.
